耗油生菜的做法步骤是关键

莴苣是一种常见的蔬菜。莴苣有一种特殊的味道。可以生吃。耗油生菜是一道很受欢迎的菜。蚝油生菜的做法是怎样的？生菜含有多种营养元素，那么生菜的营养价值有哪些呢？莴苣也是一种容易种植的蔬菜。生菜的种植方法和时间是怎样的？

蚝油生菜的做法

配料：生菜、蚝油、葱、蒜泥、糖、盐、酱油、色拉油。

蚝油生菜的做法

1.锅里放水，水烧开后加一点盐。

2.滴色拉油；加入洗净的生菜；再次烧开水，捞出，沥干。

3.洗锅，倒油进去。七成热时，放入葱花和蒜末炒香。

4.加入蚝油；加入糖和生抽。

5.搅拌，煮沸，淋在生菜上。

莴苣的营养价值

莴苣的功效

1.莴苣的茎和叶含有许多营养物质，其中一种叫作莴苣。它味苦，但功能多，如镇痛催眠，辅助治疗神经衰弱等疾病。对高胆固醇、神经衰弱患者有很好的辅助治疗效果，对肝胆患者服用后也有很大的好处。2.莴笋含有甘露醇等活性成分，具有利尿、促进血液循环的作用。

莴笋含有甘露醇等有效成分，能促进利尿和血液循环。

3.生菜中含有一种“干扰素诱导剂”，可以刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种抑制病毒的“抗病毒蛋白”。

4.生菜的膳食纤维和维生素C比较多，可以消除多余的脂肪，养胃。适合胃病、维生素C缺乏、肥胖、减肥、生食、常食可以帮助女性保持苗条身材。