芦笋种植管理技术从选种定植到田间管理采收时要保护好母茎

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对于芦笋，大家都有所耳闻吧，它属于禾本科多年生作物，也是种比较名贵的蔬菜，食用价值极强。无论是用来炖汤，煎炒还是凉拌，都十分美味，在国外更有蔬菜之王的美称，深受广大消费者的喜爱。

随着芦笋市场需求越来越大，市场价格也随之增高，目前市面上芦笋价格高达10元每斤，远比种植其他蔬菜经济效益来得更高，导致很多菜农萌生了种植芦笋的想法。

不过，芦笋不同种植方法，定植方式以及田间管理技巧，对芦笋的品质和产量都有一定影响。下来具体和大家聊一聊芦笋栽培种植到田间管理的一些方法和要点。

一、芦笋栽培方法

芦笋种植方法同其他蔬菜种植方法差别不是很大，总的来说就是两种栽培方式，一是种子种植，简单来说就是直接在田间撒种种植，好处是简单省心，但种子成活率低，且芦笋质量和品质也没有太大保证。

因此，大多数菜农朋友们都会选择育苗播种。顾名思义，就是先筛选出优质抗病性强的种子，然后对种子进行催芽处理。

之后进行育苗工作，当芦笋苗长到一定高度才移栽到田间。这种方法种植的芦笋成活率更好，其品质和产量也相对优越。具体催芽育苗定值方法如下：

1、种子催芽

众所周知，芦笋种子坚硬异常，若是直接播撒在田间，其种子发芽存活率会大大降低，因此在种植芦笋时要先对种子催芽。

将种子放入水中浸泡再催芽，侵泡时可以选择用多菌灵溶液侵泡，可以有效消灭种子上附着的微生物和病菌，之后放入30度的温水中侵泡2-3天即可。

浸泡完成后，用干净的布包好种子，在恒温环境中（30度左右）每天喷施淋浇温水，当种子出现露白现象后就可以着手育苗。

2、育苗

当种子出芽后就要立即育苗，一般来讲大家多会用一次性杯子或是营养钵进行育苗，前者就是用家中一次性杯子装入泥土和火灰土，再在杯底扎些小孔，然后将催芽后的种子种下去，然后浇一次水一周左右即可长出幼苗，简单方便。

营养钵育苗则相对复杂一些，但幼苗成活率更高。具体选择10厘米大小的营养钵，装入混合好的营养土（泥土，有机肥捣碎混合，并用膜布覆盖放置一周），然后撒入种子。这里要注意的是，温度以及养分环境，具体温度保持在20-25度，20天后追肥一次。

3、移栽定值

当芦笋长到15厘米大小就可以进行移栽定植了。芦笋移栽时要提前深耕开沟，选择土壤养分充足，土质疏松，且地势高易排水的优质田地，毕竟芦笋是耐旱不耐涝的作物，高地势更利于排水。

同时按照1.2米的距离挖沟，沟宽35，深40厘米，以40厘米植株距离进行定值，每亩地大约定值1200-1800株芦笋。

二、田间水肥，除草，病虫害防治经验

芦笋定植后的田间管理工作才是重中之重，无论是水肥管理，日常除草还是病虫害防治都不容有失，关乎芦笋的品质和产量。

1、田间水肥管理

种植过芦笋的朋友们应该都知道，芦笋根系十分发达，它可以深入地下很深的地方汲取水分，较寻常蔬菜植物都要耐旱。

但芦笋并不耐水，只要田间积一丁点水都会造成芦笋根部腐烂，因此种植芦笋时一定要把握好浇水的次数和水量。只要确保土壤保持湿润状态即可，无需频繁大量浇水，同时要注意田间排水措施和雨季排涝工作。

将田间管理重点放在底肥以及追肥上，芦笋是多年生作物，因此底肥一定要充足，同时还要及时追肥，确保土壤养分充足。

主要开沟定植芦笋时混入一定量的腐熟农家肥作为底肥，或者是选择氯化钾以及尿素肥充当底肥。另外，芦笋成长期间需要追肥3-4次，可以每月追加一次肥料，其中以尿素肥，氮磷钾复合元素肥为主。

2、日常除草

芦笋生长需要疏松土壤，因此土壤透气性要有保证，像日常杂草清除，中耕都要做到位。一来田间杂草会吸收田间土壤养分，导致芦笋养分供给出现问题，再者及时松土除草，可以提高土壤透气性和养分。

3、病虫害防治

在芦笋生长期间一定要精心侍候管理，防治可能出现的病虫害，包括但不限于蓟马，根腐病等等。注意及时清理田园，将杂草，病枝，枯叶等等废弃物清理烧毁干净，同时及时排水排涝，避免芦笋根部腐烂枯萎。

此外，对于一些严重病虫害要及时用药剂喷洒防治，可选药剂有托布津，百菌清以及辛硫磷颗粒剂，吡虫啉等等。

4、采收时注意保护母茎

芦笋每年春天采收后都会消耗其根部营养，过多采收芦笋会造成芦笋根部死亡，因此在采收时一定要控制量，注意不要伤到芦笋母茎。

总之，芦笋营养价值丰富，经济效益也不赖，国内市场需求量也十分之大，种植前景广阔，但要想种出高产，高品质芦笋也不是那么容易。

从芦笋种植环境，选种，栽培方法，到定植后的田间水肥，中耕除草，采收管理都要了然于心，希望以上这些芦笋种植技巧和要点能给大家一个参考和启发。