昌宁漭水四季香椿萌发致富芽

本网讯 进入冬季，气温骤降，万物进入了休眠期，但在美丽的滇西小城——昌宁，处处四季如春，特别是在漭水镇明华村，四季香椿还萌发着新鲜的嫩芽，一派生机勃勃的景象。试种成功的四季红油香椿有望成为当地群众增收致富的新渠道。

香椿是昌宁的一道特色美食，每年清明节前后食用，因为它自带一种特殊香气，营养丰富，口感上佳，而且有清热解毒、健胃理气、抗氧化的功效，深受广大消费者青睐，市场前景较好，是昌宁人民食谱中的一道特色名菜，更是群众增收致富的经济产业。但是传统的香椿就清明节前后几天食用，时间短，效益不明显。近年来，漭水镇明华村为了促进群众持续稳定增收，扎实推进脱贫攻坚与乡村振兴有效衔接，村党总支大胆尝试、积极探索，于去年从楚雄州引进种植四季红油香椿。

四季香椿，顾名思义就是一年四季都可以生产香椿芽的香椿树。与老品种香椿相比，四季香椿在色泽上更加鲜艳亮丽，口感上更加香脆，香椿味更浓，最重要的是四季香椿四季都可以采收，市场价格高于老品种香椿。

俗话说村看村、户看户、群众看干部。为打消群众顾虑，村总支书记瞿学良带头在自家田里做起了示范，做给群众看，带领群众干。瞿学良一边查看四季香椿长势一边说：“去年，我们明华村平场子村民小组以试种为目的种了3亩四季香椿，现在已经取得了成效，香椿长势良好，已经长到两米多高。”

四季香椿市场价格好，瞿学良只是听别人说，并没有亲自体会到四季香椿在价格上的优越性，于是，他将今年采收的第一茬香椿搬到了市场上去卖，没想到刚下车就被一个外地客商以30元每市斤的价格收购一空，这让瞿学良尝到了甜头，更加坚定了发展的信心。“比起种包谷、种水稻价值体现相当明显，原来种包谷一亩就收入1400元至1500元，种香椿按现在30元一市斤计算，最保守的说也可以收入8000元至9000元。”瞿学良将传统老品种香椿和四季香椿进行了对比。“四季香椿四季都发，可以四季都有收入，而且在旺季最高价格可以突破100元以上，高的达到150元至160元。我们老品种香椿季节性比较强，就在春季销售，最高也就卖到20多元一斤，所以在价格和生长周期上都有明显的优势。”瞿学良说。

刚开始，因为没有见过，更没有吃过，群众还是有一些顾虑，不相信能够卖得起什么好价钱。明华村平场子村民小组长徐绍荣看着村党支部书记试种成功后，也纷纷行动起来。“去年村上试种了3亩四季香椿，在我们这儿比较适合发展，今年我也种了4亩，已经全部种植完毕。”徐绍荣一边查看四季香椿苗一边说。在村党总支的带领下，今年，明华村四季香椿种植规模扩大到100亩。

在发展过程中，为了让群众放心大胆跟着村“两委”发展新兴产业，村“两委”承诺，企业并非以出售种苗为目的，1.2元每株的种苗款在第二次收购香椿芽时再兑付，打消了群众思想上的顾虑。村党总支书记瞿学良介绍，下一步，村“两委”将合理规划种植区域，动员群众利用田间地头、房前屋后的土地，大力发展四季香椿，加强与企业的对接联系，拓宽销售渠道，努力将四季红油香椿打造成明华村继泡核桃后的又一经济主导产业。