我们平常吃的胡萝卜其实是它的什么部位蚂蚁庄园今日答案

胡萝卜是一种常见的蔬菜，又叫红萝卜或甘荀，原产于亚洲西部，12世纪才从伊朗传入我国。胡萝卜适应能力强，非常容易栽培，因此种植十分普遍，在亚洲、欧洲和美洲地区都有分布，被誉为全球十大蔬菜作物之一。胡萝卜不仅好吃，营养价值也非常高，被人们称为“小人参”。随着人们的深入研究，胡萝卜的营养价值越来越被重视。

胡萝卜富含胡萝卜素，胡萝卜素分子的结构中有多个双键，可以抑制人体内脂质的过氧化反应，从而起到刺激皮肤新陈代谢、抗衰老的作用。胡萝卜素在人体内在能转化成维生素A，而维生素A具有促进生长、防止感染和保护表皮组织等作用。另外，胡萝卜还含有檞皮素，有降压、消炎之功效。既然胡萝卜这么好吃，那么大家知道自己平常吃的胡萝卜其实是它的什么部位吗？

蚂蚁庄园今日题目：我们平常吃的胡萝卜其实是它的什么部位？

选项：A、根，B、果实。

我们平常吃的胡萝卜，其实是在吃它的根。胡萝卜属于伞形科、胡萝卜属，是一年生或二年生的草本植物。它的根比较粗壮，通常是圆锥形或圆柱形，呈橙红色或黄色。主要品种有红森、超级红芯、红芯六号、改良新黑田五寸、汉城六寸、春红二号、红映二号、法国阿雅、日本杂交胡萝卜和宝冠等。

胡萝卜的吃法有很多，可以直接生吃，也可以凉拌、榨汁、蒸着吃、炖着吃、炒着吃。不过生吃胡萝卜不利于全面吸收它的营养，还是建议大家煮熟再吃。胡萝卜炒蛋、炒胡萝卜土豆丝、胡萝卜丸子、炒胡萝卜丝玉米、胡萝卜排骨汤、胡萝卜炖鸡肉炒、胡萝卜土豆丝等都是不错的菜式。

蚂蚁庄园今日答案：我们平常吃的胡萝卜其实是它的什么部位？答案：根。

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