中国国家地理标志产品赣南脐橙

赣南脐橙又名赣南脐橙，是中国国家地理标志产品。原产地在江西省赣州市龙南县。是中国脐橙之乡。赣南脐橙因果实形状像“月”而得名，赣南是我国脐橙主产区之一，种植面积近400万亩，年产量110万吨左右，已连续十多年成为我国最大的脐橙产区之一；在果品方面，赣南脐橙曾被评为“中国十大名果”之首；赣州“中国脐橙之乡”。赣南脐橙具有耐贮运、风味浓香、汁多风味佳等特点，为柑橘类水果中名列前茅的一个品种；为国家地理标志保护产品。

一、主要产地

中国农业科学院、江西省果树研究所、江西省农业科学院、江西省柑橘研究所、江西省农业科学院柑橘研究所、江西省林科院、江西省赣州市农业科学院等科研院所选育而成。现有脐橙栽培面积340万亩；年产量110万吨左右；占全国脐橙总产量的70%以上。赣南脐橙主产区集中在赣州市南部的赣州地区。

二、品种特点

赣南脐橙为早熟优良脐橙品种，因其早结丰产、高品质而深受消费者的喜爱。该品种在我国南方部分地区是采用脐橙与甜橙杂交而成的果实。果实圆形或长椭圆形。果皮鲜黄色，剥去外皮可看到橙红色部分。果肉脆嫩化渣，果汁率为58%~60%,含可溶性固形物12.5%~12.0%。风味浓甜，酸少汁，香气浓浓，有特殊芳香及浓郁风味，含可溶性固形物14%左右。

三、栽培技术

幼树管理上以促为主，适时修剪，保枝保叶促花，合理修剪，使脐橙树枝梢生长整齐，生长健壮，枝条充实有力，树冠紧凑，果形端正。结果树树冠增大时修剪要轻而勤，疏去过密部分，树冠不开张时疏去一部分果枝，以利于通风透光。疏除过密枝及徒长枝以及背上密枝。疏密合理是赣南脐橙优质丰产关键技术之一；在修剪上可以利用冬剪和春梢处理（冬季剪）相结合；夏剪和秋剪相结合；夏剪时不要剪太长或太短了；注意通风透气；枝条可采用绑缚绑带促进花芽分化；疏除畸形果等手段促进着色；合理负载；减少病虫害：用药以矮化砧木作为辅助授粉树可以促进授粉受精；人工授粉可以减少或避免畸形果；坐果率高。果实采收后进行分级：果面无光泽或略有光泽；无畸形果；含可溶性固形物15%~18%;果实可食部分占90%以上；可食用部分占10%~40%.含糖量12%~18%。

优质脐橙果实酸甜适口无污染、品质优良、风味独特、营养丰富、可食率70%以上、深受消费者喜爱。主要品种有：红心柚、脐橙、美早、塔斯提脐橙、沃柑等水果品种；其中红心柚以皮薄肉厚鲜嫩多汁而驰名海内外，素有“果汁之王”之美誉赣南脐橙果皮为浅黄或橙红色或橙黄色，单果重100~250克或500克。通常单果重35~45克。最大的果重可达250克以上；每公斤果汁多含果汁30~80毫升（水分82%);可溶性固形物15%-20%;总酸为2.5%~3.0%;可溶性固形物12%以上。果实含糖12~15%(以糖醇计), Vc在7.0-8.5%间呈微黄色而味甜酸或适中；果皮厚韧耐储运。

四、包装运输

包装好的脐橙应保证脐橙的外观完好，不能有腐烂、污染，无畸形。最好是有保鲜包装。包装要便于贮藏。为防止损伤果皮、减少风寒雨淋，采取防潮、防蛀等措施。

五、产地文化

脐橙与龙南有缘。历史上，龙南是脐橙的故乡；龙南曾是“四大”脐橙的主产区；“龙南脐橙”曾作为贡品进献朝廷。宋朝初期《赣南脐橙》一诗中有：“满园芳橙赛过三春雪。更待来时种。今年还应种。”诗中描绘出了当时赣南脐橙生长茂盛、丰收在望的场景。宋代黄庭坚曾作《南丰脐橙诗》咏道：“五月橙黄味极甜，八月里成熟味极美。宜鲜食或馈赠亲友；用来制作各种果脯及罐头均佳，有健脾开胃醒酒之功效。”