注意宁夏曝光6批问题食品含枸杞荔枝鲤鱼姜香蕉

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近期，宁夏回族自治区食品安全监督主管部门组织开展食品安全抽检，抽取了水果制品、淀粉及淀粉制品、食用农产品等3大类共计222批次样品。检测结果显示，合格216批次，不合格6批次。

相关抽检情况及不合格食品信息如下：

1.石嘴山市大武口区游艺西街银川新华百货连锁超市有限公司大武口新格瑞拉店经营销售的生姜（散装称重），噻虫胺（实测值：0.3mg/kg，食品安全及相关标准规定值≤0.2mg/kg）不符合国家食品安全及相关标准规定；

■问题分析及关键物质解读：噻虫胺，是一种新烟碱类杀虫剂，具有触杀、胃毒作用，具有根内吸活性和层间传导性。用于水稻、玉米、油菜、果树及其他作物上的刺吸式和咀嚼式害虫，如蚜虫、飞虱等。急性中毒可出现恶心、呕吐、头痛、乏力、躁动、抽搐等。噻虫胺残留量超标的原因，可能是为快速控制虫害，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。有关专家表示，果蔬类食品中少量噻虫胺残留，一般不会导致噻虫胺的急性中毒，但长期食用噻虫胺超标的食品，对身体健康有一定影响。

2.石嘴山市大武口区永康南路永康花园正门南侧银川新华百货连锁超市有限公司大武口康泰隆分店经营销售的国产香蕉（散装称重），吡虫啉（实测值：0.11mg/kg，食品安全及相关标准规定值≤0.05mg/kg）不符合国家食品安全及相关标准规定；

■问题分析及关键物质解读：吡虫啉，是一种烟碱类超高效杀虫剂，有关专家表示，食品中少量吡虫啉残留不会引起人体急性中毒，但长期食用吡虫啉超标的食品，对人体健康可能有一定影响，食用残留严重超标的果蔬产品，甚至可能导致人体急性、慢性中毒，导致癌症、畸形等危害。

3.吴忠市裕民东街中银商业广场银川新华百货连锁超市有限公司吴忠三分店经营销售的活鲤鱼（散装称重），地西泮（实测值：1.4μg/kg，食品安全及相关标准规定“不得检出”）不符合国家食品安全及相关标准规定；

■问题分析及关键物质解读：地西泮，是一种苯二氮卓类镇静催眠药，在临床医学上主要用于抗焦虑、镇静催眠、抗惊厥、抗癫痫及中枢性肌肉松弛作用，长期食用检出地西泮的食品，可能会引起嗜睡、头昏、乏力和记忆力下降等。

4.同心县商城五号楼兴旺干果百货批发部经营销售的中宁枸杞（散装称重），啶虫脒（实测值：4mg/kg，食品安全及相关标准规定值≤2mg/kg）不符合国家食品安全及相关标准规定；

■问题分析及关键物质解读：啶虫脒，是一种内吸性杀虫剂，具有层间传导活性和触杀、胃毒作用。用于防治半翅目（特别是蚜虫）、缨翅目和鳞翅目害虫，叶面或土壤处理，适用作物广泛，特别适用于蔬菜、果树和茶树。啶虫脒作为烟碱类杀虫剂，干扰神经系统中起重要作用的乙酰胆碱的正常功能，使神经传输保持开放状态，引起异常兴奋。其中毒症状为恶心、呕吐、头痛、乏力、心跳过速等。食用食品一般不会导致啶虫脒的急性中毒，但长期食用啶虫脒超标的食品，对人体健康也有一定影响。

5.银川市新昊润食品有限公司永宁分公司生产、银川市灵武市嘉源路水木灵州一期北侧银川新华百货连锁超市有限公司灵武灵州店经营销售的昊润玉米淀粉（300克/袋），菌落总数（实测值：500,25000,4800,29000,29000CFU/g，食品安全及相关标准规定值：n=5,c=2,m=10,M=10CFU/g）不符合国家食品安全及相关标准规定；

■问题分析及关键物质解读：菌落总数，是反映食品在生产过程中的卫生状况的指示性微生物指标。菌落总数会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值，还会加速食品腐败变质，危害人体健康。造成菌落总数不合格的原因可能是生产企业所使用的原辅料初始菌落总数较高，杀菌工艺未达到要求导致；也可能是生产加工过程中卫生条件控制不严格所致；还有可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当有关。不过，值得注意的是，菌落总数虽然不是什么直接的致病菌，但如果菌落总数超标严重，当其随食物进入人体后会破坏肠道里正常的菌落环境，引起腹泻、损伤肝脏等身体器官。食用超标严重的食品后，可使人患上肠道疾病。菌落总数超标也意味着致病菌超标的机会增大，增加危害人体健康的几率。

6.中卫市沙坡头区四季鲜市场信友干鲜果店经营销售的荔枝（散装称重），苯醚甲环唑（实测值：0.6mg/kg，食品安全及相关标准规定值≤0.5mg/kg）；氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯（实测值：2.52mg/kg，食品安全及相关标准规定值≤0.1mg/kg），两项指标均不符合国家食品安全及相关标准规定；

■问题分析及关键物质解读：苯醚甲环唑，是三唑类杀菌剂，广泛应用于果树、蔬菜等作物，有效防治黑星病，赤霉病等，属低毒农药。长期食用苯醚甲环唑残留超标的食品，可能对人体健康有一定危害。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2019）中规定，苯醚甲环唑在柑中的最大残留限量值为0.2mg/kg。苯醚甲环唑残留量超标的原因，可能是果农为快速控制虫害，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中该农药残留量超标。

■问题分析及关键物质解读：氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯，是一种拟除虫菊酯类农药，适用防治棉花、花生、大豆、果树、蔬菜、烟草上多种害虫、害螨，也可用于防治多种地表和公共卫生害虫，可以有效的防治棉花、果树、蔬菜、大豆等作物上的多种害虫，也能防治动物体上的寄生虫。具有杀虫广谱、高效、速度快、持效期长的特点。韭菜中氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯超标主要是在喷洒使用农药配比含量过高、喷洒后雨水淋洗时间短、降解周期未到，周期短造成农药的残留量过高。氯氟氰菊酯又叫三氟氯氰菊酯，中等毒杀虫剂，对眼睛和皮肤有刺激作用。

针对本次抽检过程中发现的不合格食品，宁夏回族自治区食品安全监督主管部门已责令辖区内相关监管部门，对不合格食品生产者、经营者进行调查处理，依法查处违法生产经营行为，督促企业履行法定义务，并及时将相关风险防控措施和处置结果向社会公开。

在此，告诫广大消费者，购买食品务必做到“三要三不要”。要通过正规可靠渠道购买所需食品，要看清外包装上的生产者名称、地址、生产许可证编号、生产日期、保质期、成分说明、配料表等标识是否齐全并符合法律法规的规定，要保存好相应购物凭证；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品，不要购买公布的不合格产品。

食安治理，功在当代，利在千秋！

食品安全，只有共治，才能共享！

希望大家积极参与食品安全举报和监督，共治共享，共促食品安全，共创美好未来。

最后，提醒大家，关注食品安全，远离健康危害。

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