辅食:做出来的牛肉总是担心宝宝嚼不动?那是因为你的方法不对
今天我又给宝宝做了把蔬菜和肉类融合在一起的挤挤面,简单又开胃。
面线用了牛肉、白萝卜、鸡蛋和面粉制作,牛肉是个很好的补铁食材,然而很多爸爸妈妈都跟我反映说他们的宝宝咀嚼力不是特别好,好些牛肉的做法都让宝宝吃得很费劲,甚至不愿吃了,所以用这个方法把牛肉做成了挤挤面就不用担心了啊。
面线的面汤用了菠菜和虾皮,既补钙又通便。吃这一碗当作一顿,各种营养都齐全了,还非常鲜美好吃,赶紧来给宝宝试试吧!
关于这道辅食
菜名:牛肉萝卜面线
参考月龄:8M+ 对本食谱食材不过敏的宝宝
材料:牛肉糜30g,白萝卜(切小块)80g,面粉40g,鸡蛋1个,虾皮2g,菠菜1小把,食用油适量
制作步骤
1、虾皮浸泡
2、白萝卜蒸软
3、牛肉糜、熟萝卜、鸡蛋放入搅拌机里
4、搅拌至细腻
5、倒出来肉泥与面粉混合
6、搅拌均匀,如果太干可以加点水
7、面糊装入裱花袋备用
8、烧开一锅水,剪碎菠菜焯水
菠菜的大小可以根据宝宝的月龄和咀嚼力进行调整哦!
9、倒油热锅,倒入虾皮、菠菜翻炒
10、加入适量清水,烧开
11、裱花袋剪开一个小口,缓缓挤入肉泥进锅里,面线浮起即可
补铁补钙,一顿有这一碗就够了
这里向家长推荐一本权威性的辅食书《辅食每周吃什么》,这本书的作者是南京儿童医院营养医师、营养学硕士刘长伟老师,这本书得到了育儿专家张思莱等人的大力推荐。
这本厚厚的辅食书内容非常丰富,几乎解决了宝宝在辅食喂养中会遇到的所有问题。
比如宝宝添加辅食的基本原则是什么?家长有哪些容易进入的辅食添加误区?添加辅食过程中容易出现哪些问题?宝宝辅食需要准备哪些工具?等等。
《辅食每周吃什么》在教家长避免误区的同时,给出了每周的辅食食谱。列出了从孩子6个月到孩子1周岁之间,每一周孩子要吃的辅食食谱,图文并茂,详解做法,简单易学。
在孩子1周岁到3周岁之间,又给出了如何给孩子补钙、铁、锌、硒和防便秘、治咳嗽等各种食谱,内容实用。
附录还有一些添加辅食的量化表和知识。
总之,这本厚厚的《辅食每周吃什么》图文并茂,215道辅食花样多,营养全,并详解每一种辅食所含的营养成分和作用,孩子爱吃,大人易学。
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