进口牛肉的价格，为何比我国自产的牛肉便宜？业内人士道出实情

我国作为全球第一人口大国的同时，国民的消费水平同样迎来显著的提升，尤其是衣食住行方面的需求变得越来越高。现如今家家户户早已吃得起牛羊鱼肉，因此我国对牛肉和猪肉等商品的需求量非常巨大。

根据相关数据显示，我国当前每年对牛肉的需求量已经突破了八百万吨，因此国内的牛肉数量根本不足以满足国民的需求。

众所周知，我国是全球主要的贸易大国之一，尤其在国外每年都会进口大量的肉类食品，这也让很多网友产生了一个疑虑。进口牛肉的价格，为何比我国自产的牛肉便宜？业内人士道出实情。这样的差距自然引起了很多人的好奇，为何国外进口和国内的牛肉价格差距如此之大？我国牛肉价格迎来飙升

截止到前年公布的相关数据，西门塔尔肉成年公牛的价格大概在两万元左右每头，同时母牛的价格也在每头一万八千元左右。

到了前年的春节期间，我国牛肉价格随着消费量的提升再一次迎来涨幅，个别地区的牛肉价格更是飙到了每斤90元的左右。多年以来，我国的牛肉价格从未出现下滑的趋势，足以可见牛肉的消费市场有多庞大。我国牛肉和国外进口牛肉的区别在哪里？

之所以我国牛肉的价格非常高，其中最主要的一点就在于国内养殖肉牛技术水平不占优势，相比于美方和澳方这种具备专业肉牛养殖场地和养殖技术的国家而言，我们国家的养殖成本要更加高，而这也只是国内牛肉价格高于国外进口牛肉价格的众多因素之一。

除了技术问题以外，当前国内和国外的牛肉产能都出现了明显的不足，比如说我国早在2018年进口的牛肉数量为103.9万吨，到了前年的时候直接突破了200万吨的水平。与此同时，随着前年非洲猪瘟的接踵而至，直接导致全球猪肉市场面临供应短缺的难题，故而消费者开始用牛肉取代猪肉，随着需求量的增加，这也直接影响了国内牛肉价格的飙升。

在前年不仅仅是非洲猪瘟影响了猪肉的进口需求量，同时前年全球的牛肉数量也因为疫情等原因出现了明显的下降。以我国主要进口牛肉的国家阿根廷为例，我国进口阿方牛肉的总量占据了阿方全国牛肉出口总量的76.1％。

可是到了前年，阿方国内的牛肉产量出现减少，因此只能通过降价的方式来维持国内市场的平衡。最重要的一点是国内外牛肉的质量存在着显著的差异，比如说阿方和美方养殖出口的牛肉通常都是草饲牛这样的品种，何为草饲牛呢？这是因为阿方和美方国家拥有辽阔的草原面积。

因此牛在成长的过程中饮食比较单一，这也直接造成牛的营养稀缺，故而属于低品质的牛肉品种，在口感方面表现一般，因此草饲牛的价格比较低廉。最后一点是养殖成本的差距。

要知道阿方和美方这些国家拥有专门适合牛生存的草原环境，这也可以确保大量成群的养殖牛具备生存的空间，永远不用担心自己没有草吃。相比于我国而言，很多饲养牛都需要养殖户专门购买相关的草料或者人工合成的饲料进行喂养，这样养殖出来的牛肉价格自然成本过高，最终也会影响牛肉市场的价格。

还有一点是社会要素以及通货膨胀的影响，要知道最近几年随着全球疫情的蔓延和爆发，国际贸易社会仍然处在不稳定的局面当中。与此同时，各个国家的物价开始频繁增长，我们国家自然也不例外，前段时间国内的“天价猪肉”事件就引起很多网友直呼吃不起猪肉了，因此在特殊的国际社会背景下，国内牛肉的价格也会出现一定程度的上涨。

其实在我国国内，每个地区养殖出来的牛肉品质也存在明显的不同，比如说我国内蒙古饲养的牛肉口感和内陆区域养殖的牛肉口感也有着显著的差别，同时两种牛肉的价格在国内存在着差异。结语

我们常说品质决定市场，说到底无论是国内和国外进口的牛肉，只有品质优秀的牛肉才能获得市场的认可和更高额的定价，这也是不可忽略的重要因素之一。