总是挑不到新鲜牛肉怎么办？教你一招至鲜，牛肉就要鲜着吃！

不论是平常去菜市场买菜，还是逢年过节地囤货，肉类可是“重头戏”。对于每一块合格的肉来说，无害是最基本的要求，最难选的就是新鲜。肉做出来是否好吃，新鲜是关键，牛肉也不例外。

但是大家去菜市场买肉的时候，难免遇到老板问要哪一块的情况，这个时候我们绝对不要因为慌就随手一指。运气好坏取决于“一指神功”？当然不，今天就教大家一些“鲜”而易见的挑选新鲜牛肉的小妙招~

首先，我们可以通过最简单的颜色这一关来分辨。鲜牛肉是均匀的红色、脂肪为白色或者乳黄，随着时间推移，金属色光泽也会消失。不太新鲜的牛肉会变暗沉，遇到这样的牛肉大家就千万不要买啦！

其次，还可以从手感上进行筛选。牛肉摸起来不粘手，稍微有点干燥的就比较新鲜，表面干燥或粘手的次之，变质牛肉摸起来就很干还发粘。同时，牛肉表面虽干，但肉质紧实有着很强的锁水能力，内里含水量也比较高，因此我们如果用手去挤压，没有过多水分析出的牛肉就比较好。

最后一个，就是每一种肉都会有的膻味。不够新鲜的牛肉闻起来会发酸，甚至会有臭的，臭的那股味道我也不是没闻过，那段时间我是看见生肉我都反胃想吐啊！但是我买过的新鲜牛肉就会可以闻到一点点腥味，偶尔买到的还能闻到青草味，胜龙他们家的鲜牛肉就是可以闻到奶香味的，甚至煮好之后吃进嘴里都还能感受到，这恰恰说明胜龙牛肉品质乃牛肉界的上乘！

对于这种新鲜决定了大半口感的肉类，牛肉就要鲜着吃！看到这里的朋友如果还是担心自己没学会，先去优云电商上买一点胜龙鲜牛肉回来参考对比一下，这样就可以更快地掌握我上面所说的挑选技巧。当然，有网购生鲜的朋友就可以直接把胜龙鲜牛肉放进购物车了，毕竟胜龙的鲜牛肉，可是经过优云电商的三重优选推荐出来的，这里的牛肉是由源头直供、经过层层监管的，大家都知道，我们平时在外面吃的大多数是冷冻牛肉，味道上如出一辙，自然没有胜龙牛肉的“鲜”味。

货比三家挑的眼花的朋友，信我一回！记住一分钱就要换来一分货的原则，上优云电商买新鲜牛肉，买一个源头直供、层层监管的安心，在大数据优选的趋势驱动下，吃一个甄选质优、品控严格的拔尖鲜牛肉，拒绝随便挑来的不新鲜变质牛肉！