日本和牛犊价格下跌导致养殖户积极性降低牛肉价格面临上涨压力

据日经中文网7月6日报道，日本6月黑毛和牛平均交易价格同比下降10%。由于饲料涨价，生产成本增加，育肥农户采购牛犊的积极性降低。若牛犊价格低迷和饲料价格高涨的情况持续，繁殖牛犊的农户很有可能会减少养殖数量。因此，日本出台了支援农户的紧急对策。如果产量减少，日本的牛肉价格可能会面临上涨压力。

日本国内养殖的和牛9成以上是黑毛和牛。农畜产业振兴机构的统计显示，六月底日本黑毛和牛牛犊的全国平均价格为65.5478万日元，同比下降11％。已连续两个月低于70万日元。

据报道，育肥农户需要从繁殖农户手中购买牛犊。日本育肥农户的饲料费负担加重。4月，育肥肉牛的复合饲料零售价达到每吨8.442万日元，比3月上涨4％，比去年同期上涨14％。反映出复合饲料的主要原料玉米和大豆的国际价格高涨。