屠企开工率再创新低，猪价还会涨吗？

屠企开工率再创新低，猪价还会涨吗？

兜说猪价2022年5月6日星期五

根据农业农村部数据显示，截止2022年5月6日星期五14:00，全国猪肉平均批发价格：为20.07元/公斤，较昨日下跌0.35%，生猪价格为17.40元/公斤，较昨日下降了1.16%。

从农业农村部的历史数据中，可以看出生猪行情已经摆脱了上一轮低价走势，开始进入一波稳定调整期。

根据农业农村部数据显示，今日屠企开工率为29.75%，开工率跌破30，再一次表明批发市场需求放缓，屠宰企业被迫降低产能以缩减损失，加之近期猪价上涨，屠宰企业低价收猪受限，屠企不得不减少产能。

最近北方地区，如郑州区域出现部分居民囤货，尤其是猪肉囤货论扇买，这种短期内的“哄抬式”购物，会在短时间推高猪价，但是由于较早之前受北京影响，各商超都有一定的备货，所以当前北方猪价受此影响较小，但哄抢的惯性影响将在后续的一段时间释放，变相的提振生猪市场。这种“打鸡血”式的囤货将对生猪行业带来负面影响，一方面价格忽上忽下，将会误导养殖户的判断；另一方面囤积的肉类放置时间过长，拉长了需求回升，延长了猪周期。