明日最新猪价价格行情2022-06-21

6月中旬收官，猪市显示出“稳中有升”的迹象。虽然今天没有大规模的上涨，但能呈现这种状态，就是一件让养殖户欣慰的事了。毕竟，在当前的背景下，持续上涨多日的生猪价格可以继续保持“高震荡”，大多数养殖户实现了“微利”，这也是一件令人高兴的事情。

最近，生猪价格主要受到强烈冲击。然而，最近四天的涨幅相对有限，呈现出横向调整的趋势，难以上升或下降。这主要是由于“供需双方”之间的博弈。由于目前终端消费力不足，生猪价格市场的反弹空间受到限制。此外，许多地方持续的降雨天气不利于生猪的采购和运输，使得养殖端生猪的销售过紧，屠宰企业收猪难度加大，生猪价格在当前形势下具有一定的支撑作用。

然而，对于屠宰企业来说，这并不顺利，屠宰企业的亏损进一步加剧。看到网友的留言评论，屠企是低价收生猪，高价卖猪肉，怎么会亏损，简直在胡说八道吧，下面猪之事就和大家大致谈谈屠企运营成本的相关情况，便于大家更好地了解屠宰企业如何正常运营的。

首先，我们应该认识到，屠宰企业也是企业，企业的目标自然是盈利。其次，要了解屠宰企业的成本支出。屠宰生猪的成本可以按照会计科目进行分类，主要分为固定成本和变动成本。固定成本主要包括厂房和设备投资折旧；可变成本主要包括生猪采购成本、人工成本、运输成本、检验成本、水电加工成本等；不同时期的屠宰规模、作业率和屠宰成本差异很大。大家了解其中的流程即可。

据数据监测，在生猪价格强劲反弹的过程中，虽然肉价有所上涨，但总体上大多是被迫调整；从毛白价差的走势来看，需求表现较差较为明显。根据屠宰场的经验，当屠宰场收到的生猪成本价格与白条猪工厂成本价格的差价达到8元/公斤以上时，屠宰场将略有盈利，但如果低于8元/公斤，屠宰场将出现亏损。目前，羊毛和白色的价差只有5.17元/公斤左右，屠企要亏损百元/头以上。屠宰企业的利润水平令人担忧。由于国内汽柴油价格的上涨和人工成本的增加，屠宰企业的毛利“不增反减”，亏损程度将进一步加剧。

此外，当前屠宰企业亏损明显的原因有三个：一方面，气温明显偏高，高温高湿条件下对猪肉的需求较差；另一方面，消费热情不高，屠宰企业集中度有限，恶意竞争明显，这也限制了屠宰企业的盈利能力；最后一方面，由于养殖端集中度的提高，大型生猪企业有较高的议价能力，屠宰场收猪成本较高，这也加剧了屠宰企业的亏损。从下半年到年底，是传统的消费旺季。预计屠宰企业的加工利润仍将得到支持。短期内，要警惕屠宰企业降价意愿。毕竟，屠宰企业的意愿很强，生猪价格下跌的风险很大。

根据对生猪价格体系的监测，在今天监测的26个省市中，生猪价格有7涨1跌18平，稳定区域占监测总量的69%。全国监测的生猪最低均价为8.14元/斤，最高均价为8.35元/斤，生猪总均价为8.23元/斤，较昨日全国生猪均价上涨0.01元/斤。今天的生猪价格总体上是“稳中有升”。

从屠宰企业的采购难度来看，屠宰企业的采购难度仍然较大。北方地区屠宰企业采购难度加大，农民积极性差，养殖群体供应比例增加。南方地区屠宰企业有一定的观望情绪，生猪饲养速度一般。市场情绪发生变化，看涨情绪增加。华北地区屠宰企业白条猪出厂价格上涨300元/吨，贸易商收货热情一般，屠宰企业货源不多。

养殖企业生猪价格呈现出跌势和涨势调整，养殖企业生猪价格调整乏力，西南地区养殖企业生猪价格跌势减弱，北方地区养殖企业生猪价格呈现稳步上涨，列入养殖小组的生猪数量呈现出涨跌调整，猪的总价格也有一定的下降。生猪价格有一定调整，贸易商竞价热情普遍，生猪价格调整情绪普遍，北方养殖企业生猪价格有一定溢价现象。

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