2022年一季度山东省肉牛肉羊养殖成本收益分析

★肉牛肉羊： 肉牛育肥价格盈亏点为 29.5 元/公斤，肉牛 集中育肥式每头盈利 2700 元， 自繁自育每头盈利 3000-4000 元； 绵羊自繁自育每头盈利 38 元，集中育肥式每头略亏 7 元； 山羊自繁自育式每头盈利 94 元，集中育肥式每头亏损 22 元。

肉牛肉羊： 肉牛效益可观，肉羊盈亏震荡

（ 一）肉牛

1.饲料价格： 常用粗饲料价格 1000 元/吨，精饲料 3200 元/吨。

2.价格： 育肥牛 34 元/公斤，犊牛 50 元/公斤。

3.育肥牛价格盈亏点： 29.5 元/公斤,肉牛专业育肥每头 盈利 2700 元，养殖母牛每头盈利 3000-4000 元。

4.盈利测算：

专业育肥式： 购进犊牛和架子牛费用 10000 元，饲料 7000 元/头，水电 50 元/头，用药 50 元/头，人工 200 元/头，固定 资产折旧 200 元/头，土地租金等 150 元/头，合计总额 17650 元。按 600 公斤出栏体重，每公斤成本约 29.5 元，当前肉牛 出栏价格约 34 元/公斤，每头盈利 2700 元。

母牛养殖式： 犊牛落地成本 6000 元，饲料 300 元/头， 配 种用药 100 元/头，水电 25 元/头，人工 200 元/头，固定资产 折旧 200 元/头，土地租金等 75 元/头，合计总额 6900 元。按 当前架子牛价格 10000 元/头，母牛养殖效益（犊牛交易收入 减去犊牛和母牛饲草饲料、基础设施、水电、人工等成本） 为 3100 元。

大规模繁育场因设施设备、人工、土地等成本较高，养殖 母牛盈利约 2500 元/头。肉牛养殖户因为人工及粗饲料成本较 低，单位经济效益要高于规模场，可达 4000 元/头。

（ 二）肉羊：

1、绵羊：

自繁自育式，断奶羔羊 770 元/头，饲料 720 元/头，用药12.33 元/头，淘汰费用 20 元/头，水电 13.33 元/头，人工 48.33 元/头，固定资产折旧 16.67 元/头，土地租金等 11.67 元/头， 合计总额为 1612.23 元/头。按 55 公斤出栏体重，每公斤成本29.32 元，一季度肉羊出栏平均价格 30 元/公斤，每头略盈利38 元。

集中育肥式，断奶羔羊 800 元/头，饲料 745 元/头，用药 17 元/头，淘汰费用 20 元/头，水电 3.5 元/头，人工 45 元/ 头，固定资产折旧 20 元/头，土地租金等 6.5 元/头，合计总 额为 1657 元/头。按 55 公斤出栏体重，每公斤成本 30.13 元， 一季度肉羊出栏平均价格 30 元/公斤，每头略亏 7 元。

2、山羊

自繁自育式，断奶羔羊 825 元/头，饲料 700 元/头，用药 35 元/头，淘汰费用 30 元/头，水电 6 元/头，人工 45 元 /头， 固定资产折旧 12 元/头，土地租金等 12 元/头，合计总额为 1665 元/头。按 50 公斤出栏体重，每公斤成本 33.3 元，肉羊 出栏价格 35 元/公斤，每头盈利 94 元。

集中育肥式，断奶羔羊 866 元/头，饲料 720 元/头，用药 50 元/头，淘汰费用 30 元/头，水电 4 元/头，人工 50 元/头， 固定资产折旧 20 元/头，土地租金等 30 元/头，合计总额为 1770 元/头。按 50 公斤出栏体重，每公斤成本 35.4 元，肉羊 出栏价格 35 元/公斤，每头略亏 22 元。

备注： 受疫情影响，羊场存在不同程度的压栏现象，加上 饲料和人工成本上涨，羊出栏体重有所增加，绵羊一般在 60 公斤,山羊 55 公斤出栏。

来源：山东省畜牧总站