屠企开工率增加，猪价小幅下降，发生了什么？

作者：易鸣农事

兜说猪价2022年6月1日星期三

据全国重点农产品市场信息平台数据显示，截止2022年6月1日星期三14时，全国猪肉平均批发价格为21.17元/公斤，较昨日下跌0.19%；5月31日全国屠宰企业开工率为31.18%。

5月31日华储网公布“关于2022年第十批中央储备冻猪肉收储竞价交易有关事项的通知”，计划收储4万吨，交易时间在6月2日。

数据显示，截至2021年年底，我国生猪存栏44922万头，处于近6年的最高点；截至2022年4月底，能繁母猪存栏为4177.3万头，较2021年6月份的4564万头(最高峰)累计降幅8.47%，但仍高于正常保有量。

农业农村部印发《生猪产能调控实施方案(暂行)》的通知要求，“十四五”期间，以正常年份全国猪肉产量在5500万吨时的生产数据为参照，设定能繁母猪存栏量调控目标，即能繁母猪正常保有量稳定在4100万头左右，最低保有量不低于3700万头。

按照生猪养殖周期推算，能繁母猪存栏对应10个月后的生猪产能，2021年6月对应的生猪产能是2022年4-5月，也就是说在数据层面中生猪产能最高的月份已经过去。

明日行情分析：2018年受非洲猪瘟的影响，二元能繁母猪和仔猪损失较为严重，在经历了2019年的高养殖利润期，2020年市场上普遍出现“商品母猪”转“能繁母猪”的情况，但随着产能的不断恢复，这种情况在不断改善，数据显示截止今年2月底能繁母猪存栏结构中，二元母猪存栏占比87.5%，三元母猪存栏占比12.5%，而2021年6月二者的占比分别为58%、42%。但是比例相对较高，而随着3、4月份猪价持续低迷，三元母猪将成为3、4月能繁母猪去产能的主力。也就是说虽然3、4月去产能虽有所显现，但整体来看只是将效率较低的“三元母猪”去化，但是整体产能效率未改变。预计今年第三季度、第四季生猪产能仍将处于高位。