牛肉价格持续走高好多人想回家养牛那你准备好了吗
导读：在笔者的印象当中，牛肉和羊肉的价格差不多。但是近几年，牛肉和羊肉价格的差距越来越大了，牛肉要50元一斤，羊肉35元一斤，利润的差距，使得大家感受到养牛行业前景一片大好，很多人也因此加入到养牛的行列中来！但也有不少人疑惑起来，养牛到底能不能赚钱？下面我们来分析一下！
对于养牛行业，牛价是很重要的一个因素，有了牛价，就有了养殖的动力。因为牛是一种生长周期较长的家畜，所以其价格走势与周期长短息息相关。一般而言牛价呈周期性波动规律，牛价从低到高依次为5-6年（牛的繁殖期）、7-8年（牛的育肥期）、9-10年（牛的育肥期）、11-15年（牛的育肥期）、16-18年（牛的育肥期）。在牛养殖过程中，当牛存栏量不足或过剩时，牛的价格会上涨；当养殖数量过多时，牛会出现抛售现象，而价格会下跌。
国内养牛虽然在短期内是暴利行业，但养牛却是一个不容易的行业！一方面养牛成本高，另一方面养牛也存在很大的风险。而在这种利润驱使的情况下，就有不少人选择了养牛。
在我国，牛源主要来自国外。而中国从20世纪80年代以来，养牛的数量逐渐增加，由于中国人对牛肉消费理念已经发生了改变，加之牛肉在高档消费中的地位日益突出，以及中国人均消费牛肉总量不断上升，导致许多国外牛贩子开始向国内低价倾销牛肉，从而使原本就短缺的牛源市场更加紧俏。国内养牛由于基础设施不完善，管理不善等原因，也给本地肉牛带来了较大幅度危害。据调查统计全国现有养殖规模300头以下的养殖场中90%都存在不同程度基础设施落后与养殖效益低下问题。我国养牛规模普遍较小、分散且缺乏系统规划与管理。
从牛价走势图中我们可以看到，目前影响养牛的利润点主要是屠宰量，目前全国各地的屠宰量都是处于上涨状态，这就导致了肉牛价格上涨。但要注意一点，肉牛价格的上涨不是一次性的、而是一个缓慢增长的过程。所以只要养牛的规模还比较大，且能在短时间内达到屠宰量的峰值，那么养牛的利润点基本上是可以达到一个比较好的利润点了。
牛周期分析主要是指从牛品种、生产性能、疾病流行、牛犊断奶到出栏等各个环节的综合周期。牛周期可以从每年的4月至10月的冬季，再到翌年7月至次年3月的夏季牛的增重，而牛周期在每年的8月份就已经开始出现了，在接下来的一年时间内每隔4-5个月出现一次牛周期反弹，之后每隔2-3个月出现一次牛周期回弹。目前市场上常见的牛周期为8-10个月，而到2021年10月以后就会进入到一个调整期（市场上大部分品种均有调整期）。
养牛需注意“三多三少”问题，即多吃、多运动。
多吃：牛对蛋白质和维生素的需求量较大。
多喝：牛是典型的草食动物，牛饮水量要充足。
1、首先选择优良品种：对于优良品种应选用高产、优质、抗病力强、适应能力强的品种，要通过长期努力、反复筛选才能选择出优质品种。
2、要进行合理配种：优良犊牛应以发情正常、健康，体质健壮无病牛为原则，结合母牛特性和自身条件实行繁殖配种。配种前要仔细检查犊牛是否有传染性疾病或发育不良现象方可怀孕母牛要做好产检工作，新生犊牛应尽快配种并注射长效抗菌素。3、要搞好牛舍卫生：饲养管理要讲究科学程序和方法，一般要每天对圈舍全面消毒2次，对肉牛生产用畜粪便要及时清理干净，定期对圈舍彻底消毒，定期对牛舍进行检查，发现异常情况应及时治疗，加强对公牛、架子牛的检疫、驱虫措施，经常检查和打扫牛舍卫生，发现问题及时处理，做好消毒杀菌工作，对于牛场环境脏乱差、病死牛不能及时处理、有病残牛不能及时淘汰或进行无害化处理等问题应明确责任及措施，避免因卫生管理不严而引起交叉感染。
4、要实行科学管理：针对犊牛不同年龄而采取不同饲养管理方法，对育肥期母牛要加强饲养管理方式和护理方式，新生犊牛应该加强卫生条件，适当增加运动量和饮水，注意保持圈舍内外环境卫生及保持清洁卫生，注意疾病防治或疾病发生时采取有效措施进行隔离。
5、要坚持科学配种：犊牛在育肥期需要定期配以优良品种对其开展人工授精工作。
很多人认为养牛没有风险，其实不然，养牛风险是很大的。比如疫病的风险、市场价格的风险、牛犊的风险等等。养殖户一定要清楚这些风险的存在及后果，如果有能力可以将其规避掉，但如果不想承担这些风险或者说担心会有风险发生无法承担，那最好不要养殖！所以无论什么时候养什么品种牛我们都要谨慎饲养，我们需要有一双火眼金睛来判断牛的健康程度以及疾病的发生几率及危害程度。
从短期看，牛价格的涨跌对养牛户影响较大，养牛周期长，价格的涨跌对养牛户来说是“双刃剑”，所以在养牛方面，养殖户应该根据牛价，适时调整养牛规模，不宜盲目扩张牛养殖业。另一方面，养大牛比养小牛好，随着肉牛数量越来越多，肉牛市场需求也会不断增加，若能利用肉牛市场需求增加利润，则有利于提高养牛业的整体盈利水平。如果出现短期内牛价下跌或者短期内生猪存栏大幅增加引起养牛业产能过剩现象产生，则可能会影响到养牛业的发展。但从中长期看，随着养牛业发展规模不断扩大和经济持续增长以及人们生活水平提升等因素推动下，牛币升值是必然趋势。因此在养牛业处于长期向好走势之时，投资机会有望出现。若未来我国牛养殖行业出现较大利润增长而导致投资回报周期缩短时，则投资者应该谨慎投资。
最后还是要提醒大家，“交易有风险，投资需谨慎”，最好的方式是远离，最合适的方式是用闲余或者富余的资金投资。相信有不少读者很看好养殖市场 ，心里也是早就跃跃欲试，很关心肉牛市场接下来的走势，但是市场瞬息万变，还是要注意控制风险，有自己的观点也可以在评论区留言。
原创不易，您的关注、认可是笔者持续创作的动力，祝福大家牛气冲天！
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