国内牛肉80一公斤，进口牛肉才30，为什么两者差距这么大？

据相关数据表明，截止到2020年，我国牛肉消耗量已经接近900万吨每年，按照近几年的增速来看，到今年，我国牛肉的消耗量应该超过1000万吨，国内居民对于牛肉的需求在急速扩大，但是现在国产牛肉的产量却远远不足以满足居民消费要求。

众所周知，我国作为世界人口大国，也是世界主要的米面粮油肉食品消费大国，每年都会从国外进口大量肉食品，其中牛肉就占据了比较高的比例。

从国际进口大量牛肉之后，我们会发现，相比于国内牛肉高昂的价格，进口牛肉的价格不到同期国内牛肉价格的二分之一，为什么远渡重洋的进口牛肉，还要比国内自产自销的牛肉，价格要低这么多呢？

首先是国产肉牛的养殖，在国内，牛的养殖以散养为主，而且普通农户无力承担大规模使用饲料、激素的费用，主要是现在饲料价格一路走高，如果在养殖过程中全程喂养高蛋白饲料，对于养成的肉牛的总价格来讲，并不划算。

其次，牛的养殖周期也比较长，与大家熟知的猪和鸡相比，养猪是6个月内出栏，鸡是3个月内出栏，现在的大规模养殖模式下，肉牛养殖周期是9个月左右。原来养殖的本地土牛是3年。现在都是改良肉牛，相比于之前，出栏快效益高。

接着，国产养殖肉牛的技术水平落后于国外太多，相比于美国，澳大利亚，阿根廷这种草原畜牧业养殖，国内的肉牛养殖比较分散，草场质量不如以上国家，并且还被分割切碎，不适宜那种成规模的草原畜牧业发展。

另外这些国家，从事牛肉养殖，出口的业务已经非常长久，经验积累雄厚。而我国直到2000年后，肉食品的消费才逐步走进千家万户，主要还是猪肉制品。在肉牛养殖，生产的各个环节的经验积累远远不够。

结合以上我国肉牛养殖的不足，可以看出国外进口牛肉的种种优势，正是依靠这些优势，以及例如阿根廷，澳大利亚这些国家广阔的天然草场的得天独厚的条件，进口牛肉在质量以及数量上，要远远超过我国的国产牛肉的价格。

鉴于我国牛肉年巨大的年消耗量，以及日益增长的牛肉消耗增长的需求，我国的进口牛肉制品在进口量以及进口总额上年年增高。截止到2021年，我国进口牛肉制品的数量已经达到240万吨，进口总额达到130亿美元，越来越多的进口牛肉走进千家万户，被端上了广大消费者的餐桌。

中国正处于一个急速发展的时期，接下来的很多年，我相信，中国人的肉制品消费量一定会更加巨大，在从国外进口这么多高质量牛肉的基础上，我们也希望国产牛肉的生产规模能够扩大，满足更多人的消费需求，为国人提供高质高量的肉制品。