阿根廷年内活牛屠宰量和产量双双下滑 业内预计牛肉供应或将减少

受当前国际形势、国内出口限制政策以及对华出口的可观价格等因素影响，阿根廷国内饲养者倾向于延迟牛只出栏速度，育肥者甚至选择对育肥牛再度育肥，尽管当前小牛和育肥牛价格处于历史高位，但阿根廷国内牛只屠宰活跃度也不如往年。

必孚（中国）数据显示，今年前四个月，阿根廷国内累计屠宰活牛416万头，虽然和去年同期相比仅出现2%的轻微降幅，但也突破近五年来同期历史新低。对此，阿根廷国内分析师表示，这表明了一种不可逆转的趋势，到今年年底，国内活牛屠宰量将低于1,250万头。而根据必孚（中国）数据，去年全年阿根廷累计屠宰活牛1,289万头。

就屠宰种类分，今年公牛屠宰量保持稳定，平均每头牛的屠宰重量为231公斤；但母牛屠宰量正在下滑，特别是小母牛，如果不是干旱和科连特斯的火灾影响到母牛怀孕，母牛屠宰量或许会下滑更明显。分析师表示，如果这种趋势继续下去，阿根廷牛肉的产量将达到280万吨，其中大约210万吨将用于国内消费，而70万吨可能最终将用于出口。他补充说，如果这一趋势得到证实，阿根廷消费者每人每年的牛肉消费量将降至46公斤，同比下降3.7%。

除屠宰处于低位运行外，阿根廷今年国内牛肉产量也不及去年。数据显示，今年前四月，阿根廷累计牛肉产量96万吨，虽和去年同期相比也基本持平，但仍出现1万吨左右的下降，在去年全年牛肉总产量中占比仅三成左右。

今年阿根廷对外牛肉出口水平也因其出口政策等因素影响不容乐观。必孚（中国）数据显示，今年前四月，阿根廷累计出口牛肉18.1万吨，同比下滑7%。虽然同期出口均价实现显著增长，从去年同期的4,166美元/吨增至5,857美元/吨，但考虑到出口量自身的减少，预计对阿根廷业内人士也造成了难以估量的损失。

阿根廷政府采取出口限制的干预措施本意是为控制其国内市场过高的牛肉价格，但限制措施开始一年后，国内牛肉价格不减反增。根据阿根廷牛肉促进协会 (IPCVA) 的统计，阿根廷国内牛肉产品价格同比增长幅度高达67.9%，其中目前仍限制出口的肋排同比增幅达65%。

【来源: BTC必孚(中国) 】