尖椒牛柳，口感超嫩滑的下饭神器，巨简单

尖椒牛柳，口感超嫩滑的下饭神器，巨简单。

分享一道超级下饭的家常菜尖椒牛柳。真的每次去饭店吃饭都是必点的菜谱。下饭神器，怎么吃也不腻。喜欢吃辣的小仙女可以试试看哦。

准备食材：牛肉，青红辣椒，葱，姜，蒜。

做法：青红辣椒切丝备用，牛肉改刀切丝+盐姜丝+生抽+料酒+老抽+淀粉+胡椒粉抓匀腌制+分钟。锅入油，爆香葱姜蒜，加入牛肉炒至变色盛出，把辣椒炒至断生加入牛肉翻炒，加一点盐鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

秒杀外面店里的黑椒牛肉意面，料足味美好吃到爆。家里小孩就爱吃黑椒牛肉意面，料足味美，一盘简直没吃够。做法简单，分享给你们。

首先准备好食材：意面牛肉丝，青红椒切好备用。

做法：切好的牛肉丝+盐，胡椒粉，料酒，生抽，蛋清抓匀腌制+分钟。先把意面煮熟过凉水捞出备用。锅中热油爆香葱姜蒜，加入牛肉丝翻炒至变色盛出。锅留底油，加入辣椒翻炒至断生，再加入意面和牛肉。加生抽，老抽，蚝油，适量盐和鸡精调味，一点胡椒粉翻炒均匀即可出锅。

冬季开胃家常菜，无敌下饭的酸辣白菜。

准备食材：白菜，干辣椒，小米辣，大蒜，生姜，花椒粒，生抽，香醋，蚝油，盐，白糖。

做法：首先把大白菜菜帮菜叶分开切好，准备好干辣椒，小米辣花椒粒生姜备用。油锅爆香姜片，蒜片，干辣椒，花椒粒，先加入白菜帮翻炒炒到软再加入白菜叶子。翻炒均匀加一勺生抽，一勺香醋，半勺蚝油加入适量盐和白糖，最后加入小米辣翻炒均匀即可出锅。