2022年3月重庆、四川、贵州、陕西肉类价格分析

2022年3月重庆市生猪产销形势分析月报

1、规模场、散养户生猪出栏均大幅减少

据市农业农村委监测，3月设计年出栏500头及以上规模场生猪出栏环比大幅减少11.86%、同比陡增51.70%。70个生猪固定监测村生猪出栏环比骤减26.99%、同比减少3.99%。

2、生猪屠宰量环比、同比均陡增

据市农业农村委对市农投肉食品、盛顺、双普三企业监测看，3月屠宰量环比陡增70.09%、同比陡增53.14%。

3、待宰活肉猪及猪肉价格大幅下跌

3月我市待宰活肉猪及猪肉价格与全国走势相同，环比均大幅下跌。我市待宰活肉猪及猪肉价格环比分别大幅下跌13.38%、13.27%，同比分别骤降58.28%、45.19%。待宰活肉猪及猪肉价格下跌的因素：一是生猪产能去化缓慢，生猪市场供应压力惯性增长。3月重庆市生猪规模场能繁母猪存栏较上月增加4.25%，散养户能繁母猪存栏较上月减少1.40%。部分规模场对下半年行情看好，母猪淘汰迟缓，且有空栏补母猪操作，较多大型新建规模场、种猪场本月开始投产。散养户母猪抗风险能力较弱，出清速度较快。3月重庆市能繁母猪存栏达114.3万头，为正常保有量的105.3%，产能仍处于高位状态。二是收储工作成效未达预期。部分企业对于后市担心，投标积极性不高，国家进行的第二轮收储工作出现流拍，部分降低了收储作用；虽然第二轮收储量大，但收储未根本缓解市场供过于求的局面。三是新冠疫情点状频发，餐饮业受到明显冲击，终端消费持续萎缩，猪肉市场价格持续低迷。

4、仔猪零售价环比下跌、猪粮比价大幅下跌

3月我市仔猪均价同全国走势相同，均下跌。我市仔猪零售价24.27元/公斤，环比下跌4.81%、同比骤降71.53%。我市猪粮比为4.32:1，环比大幅下跌13.20%、同比骤降57.88%，养猪亏损。国内豆粕及玉米价格受俄乌冲突以及南美减产等因素影响持续走强，带动远期养殖成本持续攀升。据国家发改委监测，全国生猪养殖月均亏损299.22元/头，其中月底亏损341.86元/头。

四川省2022年3月主要畜产品集市价格月报

2022年3月畜产品、饲料集市价格表

单位：元／公斤

贵州省2022年3月份主要畜产品及饲料集市价格监测信息

据全省21个畜产品及饲料集市价格定点监测县监测，本月玉米、豆粕、小麦麸等价格环比上涨，同比有涨有跌；猪牛羊禽等畜产品价格环比下跌，同比有涨有跌。

生猪及产品价格

贵州仔猪价格20.44元/公斤，同比下跌73.23%，环比下跌1.21%。全国仔猪价格24.24元/公斤，同比下跌74.01%，环比下跌4.60%。

贵州活猪价格13.66元/公斤，同比下跌55.94%，环比下跌10.13%。全国活猪价格12.76元/公斤，同比下跌55.56%，环比下跌9.25%。

贵州猪肉价格25.72元/公斤,同比下跌48.35%，环比下跌10.20%。全国猪肉价格22.96元/公斤，同比下跌49.84%，环比下跌9.14%。

本月我省活猪、猪肉价格环比下跌。3月的猪粮比价4.39：1，比全国值高0.02；仔猪与猪肉价比值为0.79:1，比全国值低0.27。预计下月我省生猪价格将保持下跌态势。

活牛及产品价格

贵州活牛价格36.73元/公斤，同比下跌3.21%，环比下跌1.77%。全国活牛价格36.23元/公斤，同比下跌1.50%，环比下跌1.68%。

贵州牛肉价格90.93元/公斤，同比上涨0.42%，环比下跌1.46%。全国牛肉价格87.35元/公斤，同比下跌0.35%，环比下跌1.46%。

预计短期内我省牛肉价格将保持高位运行偏弱态势。

活羊及产品价格

贵州活羊价格48.33元/公斤，同比下跌0.62%，环比下跌1.19%。全国活羊价格38.75元/公斤，同比下跌2.78%，环比下跌2.64%。

贵州羊肉价格91.19元/公斤，同比下跌2.52%，环比下跌2.40%。全国羊肉价格83.62元/公斤，同比下跌2.90%，环比下跌2.10%。

预计短期羊肉价格将维持高位运行偏弱态势。

活鸡及产品价格

贵州鸡蛋价格12.07元/公斤，同比上涨2.29%，环比下跌2.74%。全国鸡蛋均价10.35元/公斤，同比上涨6.81%，环比下跌1.90%。

贵州鸡肉价格27.18元/公斤，环比下跌4.56%；全国鸡肉价格22.66元/公斤，环比下跌1.39%。（2022年新增更换指标，暂无同比）。

饲料价格玉米价格3.11元/公斤，同比下跌3.72%,环比上涨1.30%；豆粕价格4.79元/公斤，同比上涨23.45%，环比上涨12.71%；小麦麸价格2.65元/公斤，同比上涨6.85%，环比上涨5.16%；育肥猪配合饲料价格4.06元/公斤，同比上涨3.84%，环比上涨3.84%；肉鸡配合饲料价格3.98元/公斤，同比上涨3.65%，环比上涨2.84%；蛋鸡配合饲料均价3.81元/公斤，同比上涨4.96%，环比上涨4.96%。

2022年3月陕西畜牧产业信息月报

据对全省460个畜禽生产监测村、650个畜禽生产监测场、50个畜产品市场价格监测点和67个市县畜禽生产成本调研、“陕西动物卫生监督管理平台”、“全国畜禽屠宰行业管理平台”、全省工业饲料生产企业有关数据综合分析,与2月份比，全省生猪价格下降，生猪存栏增长，出栏下降，生猪调出、调入量和生猪产品调出量增长，生猪养殖持续亏损；牛羊肉价格高位运行，肉牛、肉羊生产发展势头强劲；鸡蛋价格下降，蛋鸡存栏增长，活鸡价格下降，肉鸡存出栏增长，家禽生产较为稳定；生鲜羊乳价格上涨，奶山羊存栏和生鲜羊乳产量增长，奶牛存栏增加，牛奶产量下降，奶牛、奶山羊生产持续提升；玉米、豆粕和配合饲料价格上涨，饲料总产量、总产值增长；奶牛、肉牛、肉羊、奶山羊、肉鸡养殖效益较好，全省畜牧业生产保持平稳发展态势。

一、畜禽生产

（一）生猪生产。3月份，200个监测村和100个监测场生猪存栏37.46万头，环比增长0.46%,同比下降8.16%;能繁母猪存栏5.97万头，环比增长1.57%，同比下降18.87%；生猪出栏1.8万头，环比下降35.62%，同比下降19.74%；散养户平均每出栏100公斤生猪亏损207.21元，规模场平均每出栏100公斤生猪亏损130.07元。

50个种猪场能繁母猪存栏3.45万头，环比下降0.73%,同比下降18.15%；后备母猪存栏13835头，环比下降16.97%，同比增长51.43%；仔猪存栏10.92万头，环比下降1.97%，同比增长3.76%；销售纯种母猪1549头，环比增长39.05%，同比增长58.71%；销售二元母猪2506头，环比增长20.42%，同比增长0.12%。

（二）奶牛生产。3月份，70个奶牛生产监测场奶牛存栏5.45万头，环比增长0.31%，同比增长1.36%；成母牛存栏2.87万头，环比增长0.26%，同比下降1.59%；牛奶产量2.05万吨，环比下降4.08%，同比下降0.21%；平均每头成母牛产奶量713.54公斤，环比下降4.17%，同比增长1.40%；平均每头成母牛养殖利润449.93元。

（三）肉牛生产。3月份，100个监测村和100个监测场肉牛存栏31017头，环比增长0.66%,同比增长0.5%;能繁母牛存栏14202头，环比增长1.0%，同比下降2.76%；肉牛出栏393头，环比下降57.42%，同比下降17.44%；每出栏500公斤肉牛，散养户平均盈利3283.12元，规模场平均盈利2761.94元。

（四）肉羊生产。3月份，100个监测村和150个监测场肉羊存栏53.91万只，环比增长4.72%，同比增长16.27%；能繁母羊存栏23.99万只，环比增长2.82%，同比增长4.12%；出栏肉羊1.18万只，环比增长4.47%，同比下降21.76%；每出栏30公斤肉羊，散养户平均盈利171.24元，规模场平均盈利100.92元。

（五）奶山羊生产。3月份，60个监测村和100个监测场奶山羊存栏11.93万只，环比下降0.43%，同比增长4.08%；成母羊存栏6.50万只，环比增长1.29%，同比增长0.70%；羊奶产量1649.38吨，环比增长161.52%，同比增长1.44%；按照本月奶山羊养殖成本和畜产品价格测算，散养户平均每只成母羊养殖盈利1591.65元/年，规模场平均每只成母羊养殖盈利433.27元/年。

（六）家禽生产。3月份，80个监测场蛋鸡总存栏264.98万只，环比增长2.68%，同比增长11.24%；其中产蛋鸡存栏220.54万只，环比增长1.85%，同比增长16.58%；后备鸡存栏44.45万只，环比增长7.02%，同比下降9.34%；蛋鸡平均月产蛋量1.31公斤/只，环比下降8.23%，同比下降8.09%；平均每公斤鸡蛋盈利0元。

50个监测场肉鸡总存栏86.23万只，环比增长12.42%，同比下降2.44%；出栏肉鸡56.91万只，环比增长83.53%，同比增长121.54%；每出栏2.5公斤肉鸡平均盈利1.08元。

二、饲料生产

3月份，全省工业饲料生产量、总产值增长。

（一）从总体看。3月份，全省工业饲料总产量31.60万吨，环比增长10.84%，同比增长6.00%，全省工业饲料总产值12.31亿元（不含宠物饲料产值），环比增长12.01%，同比增长1.99%。

（二）从饲料种类看。3月份，全省配合饲料产量27.17万吨，环比增长11.03%，同比增长4.90%；浓缩饲料产量3.56万吨，环比增长4.09%，同比增长13.02%；添加剂预混合饲料产量0.87万吨，环比增长40.32%，同比增长14.47%。

（三）从畜禽种类看。3月份，全省猪饲料产量20.08万吨，环比增长7.84%，同比增长6.02%；蛋禽饲料5.88万吨，环比增长11.57%，同比增长1.20%；肉禽饲料2.62万吨，环比增长14.41%，同比下降1.87%；反刍饲料2.83万吨，环比增长26.91%，同比增长29.82%，其中，奶山羊饲料0.53万吨，环比增长23.26%，同比增长26.19%；水产饲料0.15万吨，环比增长114.29%，同比下降6.25%；其他饲料0.04万吨，环比增长33.33%，同比下降20.00%。

三、生猪调运与屠宰

3月份,全省生猪调出、调入量和生猪产品调出量增长，生猪产品调入量下降，生猪屠宰量增长。

（一）生猪调运情况。3月份，全省调出生猪9.8712万头，环比增长3.02%，同比增长22.83%；调入生猪6.1538万头，环比增长11.06%，同比下降54.24%；净调出生猪3.7174万头。

（二）生猪产品调运情况。3月份，全省调出生猪产品1273.4070万公斤，环比增长96.73%，同比增长35.86%；调入生猪产品1058.8951万公斤，环比增长22.21%，同比增长47.41%；净调出生猪产品214.5119万公斤。

（三）生猪屠宰情况。3月份，全省生猪屠宰量57.96万头，环比增长96.09%，同比增长72.37%；无害化处理生猪1342头，环比增长46.99%，同比增长108.71%。

四、畜产品及饲料价格

3月份，全省仔猪、生鲜羊乳、豆粕、麦麸、畜禽配合料等价格上涨，活猪、猪肉、鸡蛋、活鸡、牛羊肉、进口鱼粉等价格下降，其它畜产品及饲料价格振荡运行。

（一）仔猪价格上涨，活猪、猪肉价格下降。3月份，全省仔猪平均价格26.61元/公斤，环比上涨1.41%，同比下降78.34%；活猪平均价格12.00元/公斤，环比下降9.09%，同比下降55.88%；猪肉平均价格21.98元/公斤，环比下降12.47%，同比下降50.88%；按农贸市场监测口径，3月份全省平均猪粮比价为4.21︰1，较2月份下降0.42个点，同比下降4.95个点。

（二）生鲜羊乳价格上涨，生鲜牛乳价格下降。3月份，全省生鲜牛乳平均收购价格为4.18元/公斤，环比下降2.79%，同比下降0.95%；生鲜羊乳平均收购价格为6.81元/公斤，环比上涨1.34%，同比上涨14.26%。

（三）鸡蛋、活鸡价格下降。3月份，全省鸡蛋市场平均销售价格9.92元/公斤，环比下降4.52%，同比上涨8.06%；商品代蛋雏鸡平均价格为4.20元/只，环比上涨1.69%，同比上涨4.22%；商品代肉雏鸡平均价格为3.30元/只，环比下降2.94%，同比下降25.68%；活鸡平均价格为22.65元/公斤，环比下降4.19%，同比下降10.33%；白条鸡平均价格为19.66元/公斤，环比下降3.53%，同比下降5.84%。

（四）牛羊肉价格下降。3月份，全省活牛平均价格34.06元/公斤，环比下降1.82%，同比下降4.00%；去骨牛肉平均价格81.74元/公斤，环比下降1.60%，同比下降0.54%；活山羊平均价格36.97元/公斤，环比下降1.04%，同比下降3.12%；活绵羊平均价格28.76元/公斤，环比下降5.55%，同比下降12.95%；带骨山羊肉平均价格81.09元/公斤，环比下降2.57%，同比下降3.20%；带骨绵羊肉平均价格70.29元/公斤，环比下降2.62%，同比下降7.00%。

（五）豆粕、麦麸价格上涨。3月份，全省玉米价格2842.86元/吨，环比上涨0.38%，同比下降3.80%；豆粕价格4760.28元/吨，环比上涨10.89%，同比上涨27.45%；菜粕价格3114.58元/吨，环比上涨7.15%，同比上涨22.79%；进口鱼粉价格12524.41元/吨，环比下降0.43%，同比上涨1.41%；麦麸价格2446.92元/吨，环比上涨3.62%，同比上涨19.16%；70%赖氨酸价格6581.12元/吨，环比上涨1.51%，同比上涨15.94%；固体蛋氨酸价格21121.21元/吨，环比上涨5.12%，同比上涨0.92%。

（六）畜禽配合料价格上涨。3月份，全省饲料企业育肥猪配合料平均出厂价格3838.46元/吨，环比上涨2.19%，同比上涨4.18%，浓缩料5769.20元/吨，环比上涨2.16%，同比上涨5.55%；仔猪配合料平均出厂价格6000.62元/吨，环比上涨1.97%，同比上涨4.13%，浓缩料7075.12元/吨，环比上涨2.76%，同比上涨4.74%；蛋禽配合料平均出厂价格3418.30元/吨，环比上涨3.29%，同比上涨7.18%，浓缩料3843.68元/吨，环比上涨3.08%，同比上涨7.57%；肉禽配合料平均出厂价格3741.25元/吨，环比上涨2.69%，同比上涨5.47%，浓缩料4212.33元/吨，环比上涨3.57%，同比上涨7.78%；奶牛配合料平均出厂价格3542.50元/吨，环比上涨3.22%，同比上涨5.32%，浓缩料3928.33元/吨，环比上涨2.56%，同比上涨5.72%；奶山羊配合料平均出厂价格3687.60元/吨，环比上涨4.14%，同比上涨2.14%。

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