建议中年老人：夏天少吃米面和猪肉，多吃5样，元气满满一整夏

众所周知，夏天是处于一个湿热的环境中，非常容易让人食欲不振，无心于吃食。尤其对于老年人而言，更容易心烦气燥，出现“苦夏”症状，让老年人食欲下降，这是一个不容忽视的问题，因为老年人更需要补充营养。

夏天天气炎热，身体代谢快，人体内营养物质消耗也快，所以要补充营养。这里所谓的补充营养，并不是简单多吃大鱼大肉之类的东西，夏天这样吃，对身体健康作用并不大，还可能带来负面影响。建议多吃这5样，元气满满一整夏。

一、多吃高钙的食物

高钙食品有豆制品，如牛奶、豆皮之类的，还有海带、虾、和黑芝麻等食材。这些食物对于健康都是有益的。

推荐菜谱：【玉米山药炖排骨】

所需食材：排骨、玉米一根、山药一根、胡罗卜一根、枸杞、红枣、大葱、生姜些许、香油、盐、醋，胡椒粉。

1、生姜切片，红枣、枸杞洗干净备用，排骨切成大小一致的小块后提前用清水浸泡30分钟，然后冷水下锅，大火烧开焯水2分钟去除腥味并清除浮沫。

2、胡罗卜刮皮切成小块，玉米洗净也切成小块，山药刮皮洗净后放到一个小碗中，并加水没过山药。这时在碗中放入少许的盐搅匀浸泡。

3、冲洗干净之后的排骨倒入砂锅中，加入适量清水，并滴入少许白醋，放入红枣、枸杞，生姜、葱等配料，盖上盖子，先大火炖30分钟。

4、在大火炖30分钟之后，加入玉米、胡罗卜、山药，并将大火转为小火慢炖，在出锅前5分钟加入适量盐、鸡精、胡椒粉调味，出锅之后撒入葱花即可。

二、多吃容易消化的食物

老年人肠胃不是特别好，易消化的食物应该是家常必备的，肉沫豆腐简单好做又好吃，是一道家常口感不错的菜。

推荐菜谱【肉沫豆腐】

所需食材：嫩豆腐、肉沫、干香菇、小米辣、葱花、水淀粉、酱油、食用油。

1、将香菇放入水中提前泡发，并切丁备用。猪肉切碎与香菇丁混合，里面放入少许盐、酱油、食用油搅拌均匀。

2、炒锅中放入少许食用油，等油热后，放入肉末，将肉末炒熟，随后放入蒜末和小米辣一起翻炒，再加入热水直到水烧开。

3、嫩豆腐切块，轻轻的倒入锅中，随即加入2勺酱油、少许白胡椒粉，再倒入水淀粉（2勺面粉加一小碗水）,将火候调至中火，这时候不用盖锅盖。

4、等待酱汁烧开后，开到小火慢煮收汁，在收汁的时候，切记不要把汁水收完。这样一份香喷喷开胃小美食就做好了。

三、多吃高蛋白食物

说起营养摄取，其中最不可少的当属含有高蛋白的食材，比如瘦肉、蛋类、鱼肉、牛奶等，尤其是老年人，常吃可以适量补充。

推荐菜谱：鲫鱼豆腐汤

所需食材：鲫鱼、豆腐、葱、姜、蒜、白胡椒粉。

1、挑选2条鲜活小鲫鱼，去除鳞、鱼鳃、内脏等用清水清洗清理干净，并在鱼身表面切花刀，切花刀是为了让鱼更加入味。

2、葱、姜、蒜切小块放入碗中备用。然后取半块豆腐切成整齐均匀的小方块形状也放入碗中备用。

3、锅中倒入油，油热放入鲫鱼，煎至定形翻煎另一面，直至两面都金黄。然后用开水煮，大约10分钟，想要汤味浓郁的可以放半盒纯牛奶。

4、发现汤汁变成奶白色，放入豆腐，再加入葱、姜、蒜，白胡椒粉，然后等鲫鱼炖至入味就可以了。

四、多吃粗粮

我们在日常生活中所吃的粮食大多是大米、小米、淀粉等精粮，粗粮很少吃过。生活中偶尔吃粗粮也有益于我们的身体健康。

推荐菜谱：红薯燕麦粥

所需食材:红薯、燕麦、纯牛奶、红枣

1、准备一个红薯，削皮，切成块状并放入锅中蒸熟备用，大约要用大火蒸煮15分钟，能用筷子扎穿就可以停止了。

2、准备适量燕麦片提前清洗干净，烧水，等水开后，放入燕麦片熬煮，直至燕麦片开仁，就是燕麦片基本呈现破碎状。

3、蒸熟的红薯放入碗中，用勺子压成泥状，可以在这个过程中加入已经加热好的纯牛奶，让味道更鲜美。

4、在燕麦片已经开仁的时候，将已经压成泥状的红薯、红枣放入其中，并将大火调制文火熬制糊状即可。

五、多吃含碘食物

人体在新陈代谢过程中需要多种元素的参与，其中碘元素必不可少。比如海带、紫菜、鲜鱼类等海产品。

推荐菜谱：鲜虾紫菜蛋卷

所需食材：虾皮，葱末、紫菜、鸡蛋、盐、黑芝麻。

1、将虾去除虾皮，清理干净后。再将姜切成小片，在盛虾肉的碗里放上姜片、料酒、盐腌制10分钟。

2、碗中打入2个鸡蛋，放置一边。搅碎机放入虾，一点蛋清，一勺面粉，用搅碎机打成虾泥。

3、在鸡蛋中放入黑芝麻，用筷子搅拌成蛋液。平底锅刷油，放入蛋液，两面煎熟后取出。

4、把虾泥均匀的铺到煎好的蛋液上，铺上紫菜，卷起来，再上锅蒸15分钟就可以了，最后刷上自己喜欢的调料。

中老年人朋友夏天切记少吃米面和猪肉，尽量多吃这5样，增加元气。如果你有喜欢的就跟着上面的菜谱做起来吧。另外，大家还知道哪些对中老年人有益的菜品吗？有的话，欢迎在评论区留言。