下跌一日游12月3日猪价涨势集结但猪价反弹空间或将较为有限

11月告一段落，猪价旺季不旺，虽然，立冬、小雪节气到来，但是，今年入冬后人们直观感受是偏暖，进入11月下旬，东北部分地区最高气温还维持在10℃以上，而在西南以及华中等地，气温普遍在20℃上下，偏暖的天气也让本该启动了腌腊节奏被迫延缓！国内生猪市场，猪价缺乏消费利好，养殖端在受够了猪价“钝刀割肉”般的下行，压栏情绪松动，二次育肥、散户猪场出栏集中，生猪价格大幅下挫，11月份，单月猪价跌幅高达3.9元/公斤，但是，进入月末，随着寒潮橙色预警到来，国内南北气温陡降，南方地区也迎来了久违的腌腊现象，生猪价格也迎来了冲低回调的表现！

进入12月份，猪价受消费市场缓慢回升，价格震荡偏强，但是，由于市场消费预期不确定因素较高，养殖端压栏情绪多变，昨日猪价应声下跌，但是，从市场表现来看，西南地区，猪价呈现持续偏强运行的表现，区域内居民腌腊现象增多，需求逐步提升，这也带动了国内养殖端看涨的情绪！而广东地区新规出台，口罩问题对于消费市场的影响也逐步趋于弱势，市场信心倍增，养殖端压栏挺价情绪升温，猪价下跌“一日游”，市场重回涨势，国内南北地区，猪价涨势集结，而前后市场对比，最为明显的变化是消费需求回暖，可见，与旺季相匹配的终是需求！

据屠企报价显示，12月3日，全国猪价上涨0.23元/kg，生猪出栏平均价冲高22.36元/kg，猪价震荡偏强，国内市场呈现“涨势集结”的表现，南方地区，猪价上涨明显，川渝、云贵以及两广地区，猪价反弹幅度普遍在0.3~0.5元/公斤，而在华东、华中以及华北地区，猪价上涨幅度维持在0.1~0.3元/公斤左右，国内生猪市场涨势微弱西南、华中以及华南地区，呈现不断辐射扩大的表现！

据机构数据显示，截止到12月2日，全国生猪市场，由于对年后猪价走势悲观，仔猪行情震荡下行，目前，7公斤仔猪均价在518元/头左右，相比上周回落25元；而对于养殖端盈利水平来看，其中，外购仔猪育肥盈利空间在489.19元/头，自繁自养生猪育肥盈利水平在621.71元/头，环比上周有174~192元/头的降幅！

而从屠企开工率来说，国内样本屠企开工率26.69%，单日屠企开工率回升0.64个百分点，屠企日均屠宰量大幅提升，这也反馈出消费跟进表现不断改善。从屠企冷冻猪肉库容率来看，目前，冻品猪肉库容率17.09%，相比前一日减少0.34个百分点。可见，屠企开工率陡增，冻品库容率下降，下游市场猪肉需求明显改善，需求与旺季相匹配，这也支撑了阶段性猪价的反弹！

据业内人士分析，进入12月份，在国内消费市场，虽然，近期猪肉价格降幅有限，国内主流农村集市普通猪肉价格仍维持在20元/斤上下，北方地区普通居民采购积极性一般，毕竟，当前北方地区猪肉消费缺乏契机！但是，在南方地区，随着腌腊利好不断兑现，居民腌腊积极性陡增，部分地区食品企业开工率明显提升，西南、华中以及华南地区，下游白条猪走货逐步加快，市场供给压力陡增，屠宰场订单量明显增加，收猪积极性反弹！

但是，随着养殖端看涨情绪升温，压栏等价情绪转浓，生猪出栏积极性转弱，尤其是，国内对于口罩问题的优化趋势看好，市场对于消费预期转强，在多空博弈下，猪价开启涨价趋势！

​个人认为，短期内，猪价波动偏强的趋势或将兑现，但是，猪价仍有较强的不确定因素，一方面在于消费市场恢复能力，猪肉价格偏高仍是限制腊肉腌制的重要因素，国内局地口罩问题缓解，但是，多地对于餐饮行业仍有抑制；另一方面，养殖端虽有压栏挺价情绪，但是，本月生猪出栏增量已经板上钉钉，集团化猪企出栏冲量，二次育肥也有获利出栏的预期！因此，多空博弈下，猪价反弹空间或将较为有限，部分机构预测，猪价阶段性的高点或将徘徊在25~26元/公斤！