每吨上涨600元！猪价涨，饲料涨得更猛！养猪人切忌激进决策....‖正业生物特约·周一见

饲料上涨、猪价上涨，下半年养猪需要注意什么？‖正业生物特约·周一见

《农财宝典》新牧网记者 王之娴

2022年，饲料价格上涨是除了猪价之外养猪人头顶悬着的另一把利剑。

开年以来豆粕一度升至5500元/吨。4月原料价格终于迎来回落，而到了5月下旬，原料价格再次开启上涨，豆粕回到4500元/吨以上，玉米也来到3100元每吨。

随之而来的是全价饲料的应声而涨，再次拉升养猪成本。据不完全统计，2022年饲料已经经历了5轮上调。涨价，成为了近年来饲料价格的主旋律。

尽管近期猪价持续向好，但居高不下的饲料成本，依然在侵蚀养猪业利润。

饲料价格对养猪利润的影响到底有多大？

饲料每吨上涨500-600元，1元的养猪成本决定盈亏

从生产成本构成来看，饲料成本约占总成本的60%-70%。去年以来，饲料成本平均上升500-600元/吨，带来每头猪出栏成本上升1元/公斤。

这1元/公斤的差别，往往可以决定一段时期养猪是亏损还是盈利。

从部分养殖企业公开的完全成本来看，2022年一季度，各大养殖企业成本在16-18元/公斤之间，以全国平均猪价来看，即便猪价向好，这样的成本水平依然处在盈亏线下，没有来到盈利区间。

4月全国平均猪价在6.7元/斤左右，5月均价上升1元每斤，达到7.7元/斤左右。可以发现，假如剔除饲料上涨的因素，部分猪企的成本水平已经是可以实现盈利的，但如果考虑饲料上涨因素，那么则依然难以盈利。（部分高价地区除外）

可见饲料成本的上升将使得一家猪场在平利期亏损，从而使得盈利价格提高，盈利区间缩小。就像如今的猪价放在非洲猪瘟之前，已经是不错的价格，但现在成本已经不可同日而语。

在这样一个微妙的时期，养猪人也似乎格外彷徨。一方面犹疑下半年猪价是否会如愿走高，另一方面则担忧饲料成本是否会进一步上涨。

在《农财宝典》新牧网4月中下旬对猪价上升后的养殖意愿调研中，依然有30%的人表示养猪风险太大，不打算继续，只有37%的人看好未来猪价。而在4月中旬对外购仔猪的意向调研中，已经购买或已经补栏猪苗的人不到40%。

尽管5月猪价的持续上升对行业信心有一定提振，许多人依然对未来比较担忧。

理想状态下，某一时期的猪价主要取决于供给，也就是10-12个月前的能繁母猪数。在此基础之上，叠加其他影响因素，形成完整的猪价波动现实表现状态。

总的来看，猪价的表现与能繁母猪大趋势走向基本吻合，但其波动幅度无法确定。即，我们可能知道猪价会上升或者下降，但无法确切地知道到底猪价会高到什么程度，或者低到什么程度。

最典型的案例是，在2021年初，业内多数判断全年平均猪价在10-12元/斤左右，但实际年中断崖式的跌幅超乎所有人的想象。

笔者认为，因为生猪生产的固有节奏，前期能繁母猪与生猪存栏已经确定，半年左右中长期的猪价走向基本可以确定。即便中间有波动，平均值应该也会基本吻合预期。因此，业内许多观点看好下半年猪价走高，但具体好到多少，很难说。

这也使得养猪人目前所做的一些决策未来并不明朗。比如能不能赌一把二次育肥，能不能大量买进仔猪，以及现在是否适合补栏母猪等。

猪价上行期，更需要细水长流

在如此微妙的情况下，养猪业应该如何应对？在下半年大概率平均趋势上涨，而饲料成本也跟着上涨的情况下，笔者比较倾向围绕“稳定性”做决策，而不应去做一些有风险的动作。

即，在猪价恢复期，细水长流的收益才是王道。

首先且必要的是降低成本。如果能将成本尽量降低到7元/斤以下，那么不仅下半年将有大概率盈利，未来也会有较佳的竞争力。但在饲料价格看涨的趋势下，要做到7元成本以下，比去年难度更高。

其次是适度规模，保持节奏，稳健经营，防止激进决策。一年后的猪价具有较大不确定性。当下头部企业和种猪企业母猪供应能力强，后备母猪储备量大，规模企业想要做母猪扩张的话，将相较于2018年、2019年速度更快。且行业内母猪经过更换，三元母猪换成了高性能的二元母猪，生产效率有了较大提升，因此也需要谨防产能去化低于预期，猪价上升幅度有限的可能性。而进行二次育肥等具有赌行情性质的行动，则有遇到短期价格低谷的风险。

第三是保持底仓。猪场依然要保有一定存栏量，预防猪价突然爆发式上涨。有一定的存栏量，能够抓住高利润的可能性。

第四是保留现金。想尽一切办法把子弹留住，谨防亏损期拉长。

第五是防住疾病。非洲猪瘟的发生将把一切归零，极大影响猪场正常生产节奏，极大程度增加猪场成本，而防住疾病将能够提升猪场生产效益，也是降低成本的重要途径。

当然，不可否认有人可以精准踩到猪价高点，大赚一笔，或者在低点之前成功抛售，但笔者认为这与稳健经营只不过是两种道路选择的不同——承担高风险，获得高收益；承担低风险，获得低收益。

养猪业经历了非洲猪瘟，经历了价格高峰和低谷，在这个周期之前其实也经历过许多个周期，应该最懂得，哪种选择最适合自己。

作者：王之娴

统筹：彭进、吴昊晖

编辑：龙振辉