2022年5月第3周生猪产品价格分析-农兜网

5月份第3周畜产品和饲料集贸市场价格情况

据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，5月份第3周（采集日为5月18日）生猪产品、家禽产品、玉米、豆粕、肉鸡配合饲料价格上涨，牛羊肉、生鲜乳价格下降，育肥猪配合饲料、蛋鸡配合饲料价格持平。

　　生猪产品价格。全国仔猪平均价格32.37元/公斤，比前一周上涨5.1%，同比下降55.1%。全国29个监测省份仔猪价格上涨。华中地区仔猪平均价格较高，为36.62元/公斤；西南地区较低，为26.19元/公斤。全国生猪平均价格15.45元/公斤，比前一周上涨1.8%，同比下降19.5%。吉林、青海、黑龙江、湖北、广东等29个省份生猪价格上涨，海南价格下降。华南地区生猪平均价格较高，为18.08元/公斤；西北地区较低，为14.50元/公斤。全国猪肉平均价格25.12元/公斤，比前一周上涨1.1%，同比下降22.3%。吉林、湖北、广东、宁夏、重庆等26个省份猪肉价格上涨，海南、贵州、浙江等3个省份价格下降。华南地区猪肉平均价格较高，为30.58元/公斤；东北地区较低，为22.03元/公斤。

　　家禽产品价格。全国鸡蛋平均价格11.58元/公斤，比前一周上涨0.5%，同比上涨14.7%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格10.90元/公斤，比前一周上涨0.9%，同比上涨17.8%。全国鸡肉平均价格22.94元/公斤，比前一周上涨0.2%，同比上涨3.4%。商品代蛋雏鸡平均价格3.75元/只，比前一周上涨0.8%，同比下降0.8%。商品代肉雏鸡平均价格3.26元/只，比前一周上涨1.2%，同比下降11.9%。

　　牛羊肉价格。全国牛肉平均价格86.52元/公斤，比前一周下降0.1%，同比上涨0.5%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格79.36元/公斤，比前一周下降0.1%。全国羊肉平均价格81.95元/公斤，比前一周下降0.3%，同比下降3.6%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格75.95元/公斤，比前一周下降0.4%。

　　生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格4.15元/公斤，比前一周下降0.2%，同比下降1.9%。

　　饲料价格。全国玉米平均价格2.98元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比持平。主产区东北三省玉米平均价格为2.73元/公斤,与前一周持平。主销区广东省玉米价格3.13元/公斤，比前一周上涨0.3%。全国豆粕平均价格4.55元/公斤，比前一周上涨0.2%，同比上涨21.7%。育肥猪配合饲料平均价格3.86元/公斤，与前一周持平，同比上涨7.2%。肉鸡配合饲料平均价格3.86元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比上涨6.6%。蛋鸡配合饲料平均价格3.59元/公斤，与前一周持平，同比上涨7.5%。2022年5月第3周生猪饲料价格信息

2022年5月18日

全国生猪出场价格及饲料市场价格

注：1.生猪价格为全国平均出场价格

2.饲料价格为饲料原料市场平均价格，按照成品饲料配比进行核算，主要包括玉米、豆粕、麸皮及小料

3.猪料比价是指生猪价格与饲料价格的比值

4.猪料比价平衡点为动态值，根据饲料、人工、水电暖、药物等相关成本的变动情况测算得出

5.预期盈利=110×（猪料比价-平衡点）×饲料价格

本周全国猪料比价为4.42，环比上涨1.61%。按目前价格及成本推算，未来生猪养殖头均盈利为64.06元。本周国内猪价继续上涨。养殖端话语权依旧较重，业内看涨惜售情绪偏浓，导致屠企低价收购难度增大，被迫提价采购，猪价继续拉涨。目前，终端市场需求难以跟进，屠企压价意向不减，预计下周猪价或小幅下跌。2022年第20周生猪及猪肉价格环比上涨

　据农业农村部监测，2022年5月16日—5月22日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为16.29元/公斤，环比上涨2.3%，同比下降17.1%。白条肉平均出厂价格为21.43元/公斤，环比上涨2.0%，同比下降16.9%。2022年第20周国内外农产品市场动态—猪肉价格继续回升

据农业农村部监测，2022年第20周（2022年5月16日—2022年5月22日，下同）“农产品批发价格200指数”为122.35（以2015年为100），比前一周降1.67个点，同比高6.85个点；“‘菜篮子’产品批发价格200指数”为123.28（以2015年为100），比前一周降1.96个点，同比高6.31个点。

　　猪肉、鸡蛋价格小幅上涨。猪肉批发市场周均价每公斤20.84元，环比涨1.8%，为连续5周上涨，累计上涨15.5%，同比低22.4%；牛肉每公斤77.83元，环比涨0.3%，同比高1.1%；羊肉每公斤68.02元，环比跌0.7%，同比低11.1%；白条鸡每公斤17.79元，环比涨0.1%，同比高3.4%。鸡蛋批发市场周均价每公斤10.54元，环比涨0.7%，同比高15.2%。2022年第20周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报

　据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2022年第20周（即2022年5月16日-5月20日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤21.07元，环比上涨1.9%，同比下跌11.7%，较上周收窄3.7个百分点。

　　本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比小幅上涨。周前期，中央储备第八批冻猪肉收储工作启动，规模养殖场及散养户压栏惜售，减少生猪出栏数量，支撑生猪及猪肉价格上涨；周后期受猪肉消费需求疲软影响，多数地区猪肉价格止涨趋稳，部分地区屠宰企业小幅下调猪肉价格。总体看，本周全国猪肉均价小幅高于上周。

　　图1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势图

　　表1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表

　　单位：元/公斤，公斤