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十二月是猪肉的高峰期，尽管人们都知道，今年的猪肉消费量会比预计的要低，但整体来说，还是会有上涨的。不过，如今十二月已过了一半，消费依然没有任何好转，猪肉价格更是一路下滑。
不是说好的旅游季节吗？
自从十月份的时候，猪肉价格就像是被榨干了一样，十一月之后，猪肉价格就一路下滑，最终稳定在了二十二到二十三元一斤。
如果一切顺利的话，十二月就是消费者的高峰期，猪肉价格应该会因为消费者数量的增加而停止下跌。
然而猪市连续遭遇“重挫”，已经完全扰乱了市场的发展势头。
具体来说，猪肉价格经历了两次“重挫”：
第一波的爆发是十一月份的封锁，导致了消费的继续疲软。
事实上，十一月，一些南方的腊味已经有了回暖的趋势，不过由于十一月以来，由于疫情反复，各地多地封控，餐饮及超市等消费明显降低。由于消费者的需求下降，屠户们趁机降价，导致猪肉价格持续下跌。
而与十月份相比，十一月的大幅上涨则令人惊慌，远远超过了市场的期望，在急剧下滑的情况下，农场主们纷纷仓皇出笼，导致猪肉价格继续下滑。
就是在这种情况下，猪肉价格从十月28元每千克的价格下跌到22元每千克，不过此时由于两个因素的变动，使得猪肉市场依然充满希望。
第一个原因是，现在是十二月，气温越来越低，肉食的需求量也越来越大。
而且，今年的元旦来得更快，这就预示着，明年的储备将会更快的到来，所以，猪肉的需求量将会有所回升。
第二点，疫情过后，无论是对餐饮还是消费，都是一个很大的好消息。
然而，出乎所有人意料的，这一好消息反而引发了猪市二次“重挫”。
随着封印的解除，
市场和餐饮业的需求并没有达到预想中的高，反而是全国范围内的传染源越来越多，大部分人都在家里休息，超市和菜市场也越来越冷清，让人们的购买力大打折扣。
而另一方面，规模化养殖场的存栏数量依然不断增长，占据着市场份额，许多大型养殖场都有望进军下一年。
所以，在供给强劲需求疲软的情况下，十二月的猪肉价格非但没有出现回升，甚至还出现了进一步下跌。
目前，猪肉价格已跌到每千克20元以下，说明猪肉价格又回到了一个数字以下。
在我们前面的研究中，我们已经说了，猪市将会发生什么变化。
瘟疫是“灰犀牛”中最大的一种，
这里面有很多不稳定的东西。现在看来，这头“灰犀牛”是真的动了真火了。
如此一来，
原本的猪市，已经被彻底的打破了。
一方面，从长远来看，尽管今年的春节人数会大大增加，对拉动经济增长也会有好处。
政府预计，在未来一个多月内，疫情将会达到峰值，从而进一步抑制了消费者的需求。
原本人们还对猪肉价格抱有一线期待，但如今，他们已经没了太大的期待。
而另一方面，虽然说到了冬季，猪肉的消费量会逐渐回升，但对于目前的猪肉价格，特别是二次育肥的农民来说，已经没有任何的指望了，他们现在只想着，能不能亏一点。
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