12月7日，全国生猪（外三元）均价为11.79元/斤，猪价出现小幅连涨局面。对此，一些业内人士认为，猪价利好已经出现。

让人始料未及的是，从12月8日开始，猪价全线飘绿，直到今天，猪价遭遇五连跌。

据中国养猪网猪价系统数据监测，12月12日，全国生猪（外三元）均价为10.5元/斤，相较5天前，跌幅高达11%。然而，更让一些养猪人大跌眼镜的是，东北三省以及陕西的生猪价格跌破9元。湖北、山东、安徽、江苏、河南等七地正在9.0元跌破线上徘徊。

此轮猪价下跌，如同北方的天气一样，让养猪人心生寒意。

关于猪价，本该是消费旺季的12月，为什么在今年却出现了“门可罗雀”的惨淡，如此叫人摸不着头脑的生猪市场，究竟是趋势使然，还是另有隐情？

回顾一下12月份的第一周，猪价虽然没有出现明显上涨，但还是朝着不错的方向发展，整体呈现出稳中小幅上涨，最高时反弹至11.8元/斤，没想到进入到12月份的第二周，猪价就遭遇暴跌行情，甚至跌幅也不小。其中，部分地区12月11日的猪价跌幅超过1元/斤。

写到这里，许多读者最关心的问题莫过于究竟是什么原因导致猪价出现持续而猛烈的下跌呢？

我们可以用排除法来寻找答案。

难道是出栏量的增加导致的？12月份可供生猪出栏数量对应的是今年5、6月份的新生仔猪数量，而我国能繁母猪数量在4月份之后持续增长，那就意味着12月份可供出栏标猪数量要多于11月份。据农业农村部数据，2022年6月，我国能繁母猪存栏量比5月增加了85万头，看似不少的增加量，但与我国每年4000多万吨的猪肉消费量相比，如同沧海一粟。因此，出栏量绝非此轮猪价下跌的主因。

难道是压栏和二次育肥的大猪没有上市，最终集中在12月初出栏了？这种情况显然也不符合常理。进入12月份，规模猪企的生猪出栏均重明显低于11月份。

抑或是消费低迷导致猪价下跌？对于这一观点，可能会有人提出质疑，这怎么可能？南方腌腊已经启动了，北方又在频频降温，叠加疫情防控更加的科学化，各地正在有条不紊地恢复堂食，终端消费应该利好才对，怎么会影响到猪价的下跌？

事实上，进入12月，随着一声解封令下，全国各地疫情确诊人数持续增加，导致许多人选择了足不出户或者“单位与家”之间的两点一线，超市、菜市场等地的人流反而比解封前冷清了。

与此同时，生猪价格5连跌，但肉价的下跌幅度远小于猪价的下跌幅度。屠宰场屠宰一头标猪的利润可高达400元，肉贵必然抑制终端消费。据了解，普通居民采购猪肉价格每斤普遍超过20元，这极大地削弱了居民对于腌腊的情绪，今年市场腌腊需求预计锐减近3成。

因此，笔者认为消费低迷是导致近期猪价狂跌的主因之一。

当然，近期屠企在和养殖端的博弈中占了上风，或是猪价下跌的另一个主要原因。

当前的生猪市场出现了猪价越跌，养猪人越卖；卖的越多，跌的越惨。据了解，近期屠宰场的收猪计划已经被排得满满当当，屠企收猪难度大幅下降之后，势必会抓住机会疯狂压价。

那么，后续猪价走势如何？

从今天的猪价来看，部分地区虽然已经跌入“8元区”，而且这种跌势还在持续，最根本的症结在于消费端疲软，供应端持续处在高位。当供过于求时，猪价必然下跌。

从当前的生猪消费市场来看，猪价短时间内难以恢复。生猪价格走低，但反射到终端的猪肉市场需要一个时间差。当前廊坊某一平价超市的五花肉，报价为44元/公斤，昂贵的肉价让无数个终端消费者望而却步。也就是说，未来几天，高肉价或将持续对猪肉消费造成抑制。

从供应端来看，规模猪企近期仍在加快生猪出栏进度，这就意味着短时间内生猪市场的供需关系难有大变化，猪价还将进一步下跌。

不过，凡事都有两面性。当规模猪企加速生猪出栏量，有助于缓解后续的生猪出栏压力，叠加猪肉消费受春节消费利好的刺激，猪价有望在12月底和明年1月份止跌回弹。至于回弹多少，还需观察近期养殖户的出栏情况和后续猪肉的消费情况。

值得一提的是，率先步入“8元区”的东北三省，猪价逐步跌至养殖户育肥成本线，市场挺价情绪或将反弹。因此，笔者认为，12月下旬，猪价仍有止跌上涨的基础。