打开猪价系统一看，真是太喜人了，猪市重焕光彩，猪价再度“涨翻天”，多地上涨幅度接近1元/公斤，养殖户看了心潮澎湃，看来养殖户的好日子又来了。

市场在萎靡不振数日之后，逢低迎来温和反弹，今日又呈大幅上扬，必定有其缘由。

一个较大的利好刺激就是南方“腌腊潮”。看看近几日西南地区的猪价，接连独领风骚，尤其是四川省猪价，可谓是稳坐“猪价一哥”的宝座。

要说中国哪个省市的人最爱吃猪肉，前10名没有北方，前两名让人不意外。据2021年数据显示，第一名为重庆，第二名为四川。

其实川渝本是一家，四川人们对于猪肉的喜爱，那可谓是“爱到了骨子里”，眼下在川渝两地腌腊利好的刺激下，猪价也是领涨全国，掀起一波腌腊助涨潮。

另一个就是天气因素。寒潮过后，南北气温大幅降低，周末南方雨雪再度增多，气温仍以偏低为主。在寒冷天气下，大家对于猪肉的消费增多，这是大家都默认的事实。

尤其是前段时间，南方地区气温断崖式下降，使本就延后的腌腊潮给激活，对中大猪需求量有所增多。

据中国天气网讯，周末南方雨雪再度增多，湖北等地部分地区又将降雪，受雨雪和弱冷空气影响，南方大部升温乏力，气温仍以偏低为主。

同时，部分地区的“口罩问题”防控策略加以调整，更加科学化、人性化，在一定程度上促进了市场活跃度，加快了消费流通。

还有一个原因就是生猪期货价格和上市猪企股价双双上涨，向市场传递了“信心”，从而促进实际猪价上涨，投资方看好后期行情，推动价格向好发展，也给屠企、生猪收购贸易商，带来提价的意愿。

不可忽视的一个事实是，11月份的猪价整体偏弱，导致市场二次育肥的积极性相对较弱，市场供给压力有所缓解。月初时期，规模猪企的生猪出栏量有限，在一定程度上支撑了猪价的反弹，并且在多地消费加快的背景下，稍微加大了上涨幅度。

以上几点，可以说是此次猪价大幅反弹的主要原因。但是，我们也要清楚当前猪市环境的一个事实，制约猪价上涨的因素依旧颇多。

年末临近，规模猪企的生猪出栏量将会偏多，在高价猪肉背景下，居民挣钱困难时，购买猪肉的积极性有所下滑，腌腊相比往年也会有20%-30%的下降幅度。

所以，在市场呈现“供强需弱”的大环境下，即使猪价有所反弹，也难有大的涨幅了。

因此，笔者建议养殖户在震荡行情中，紧跟行情走势，分批次卖大留小，踩准出栏节点，不盲目压栏和过度期盼高价格，不确定时期，逢高落袋为安或是上策。

据猪价系统监测显示，今日所监测的26个省市中，生猪价格有25涨0跌1平，上涨地区占到全部监测的96%。

全国所监测的生猪均价为11.24元/斤-11.49元/斤，总体生猪均价为11.37元/斤，与昨日全国生猪均价相比大涨0.42元/公斤，今日猪价总体呈现“大面积狂涨”的态势。

据屠宰企业采购难度来看，北方地区屠宰企业采购难度依旧偏大，不少企业有着多次涨价情绪，外调情况表现明显，养殖户卖猪积极性表现不强。

南方地区屠宰企业屠宰需求依旧表现强劲，大体重生猪需求依旧表现偏强，大猪与标猪价格有着较为明显的差价。

龙头集团贸易商竞价积极性表现有所加强，集团猪场猪价有着一定的上涨现象，105-125公斤生猪价格上涨0.6-1.0元/公斤，125-140公斤生猪上涨0.8-1.0元/公斤，大体重生猪价格表现更好。

东北地区屠宰企业白条猪出场价格上涨500-1000元/吨，山东地区屠宰企业白条猪价上涨800元/吨，东北地区屠宰企业地销订单表现较好，屠宰有着一定的毛白差，盈利水平较好。

明日生猪价格走势预测：结合近期猪市因素分析，市场情绪良好，看涨情绪依旧突出，预计明日生猪价格呈现“大面积上涨”的态势，重点关注集团猪场的生猪上市与成交量，以及腌腊的消费量。