猪肉供应总体充足生猪及猪肉价格双降

近期，随着生猪正常出栏，释放产能，全国的生猪价格和猪肉价格均出现回落。接下来的元旦春节是传统猪肉消费旺季，目前来看，猪肉供应总体充足。

记者在西郊国际农产品中心猪肉价格行情监测大厅看到，白条猪的批发平均价是29.8元每公斤，比上周下降了8.7%，较11月初下跌了13%。市场每天的交易量在5200头左右，略有回升。

10月上中旬，受旺季消费增加、生猪压栏惜售等因素影响，猪肉价格出现了阶段性上涨。农业农村部密集发布预警信息，引导养殖户出栏育肥生猪，规避价格波动风险。数据显示，9月以来，政府共投放了7次储备肉，总计13.71万吨，放储频率和放出量均超过往年。今年我国的生猪养殖规模化率也达到了60%，为历年最高。