11月19日猪价拉锯战是市场传导还是人为操作养猪户心里没底

进入11月以来上蹿下跳，可以说，是涨1天跌2天，涨2天跌3天，涨3天跌4天，一直弱势震荡！有涨有跌，供需博弈继续延续，当下，受疫情、收入的影响，猪肉消费一直没起来，而猪价想要真正的上涨，要么是存栏见底，要么消费大增！

首先我们先来了解一下今日猪价的整体概况：今日全国生猪收购价格呈现稳中伴涨态势，屠宰企业整体调价现象依旧，但大家卖猪积极性有明显的提升！据监测显示，今日全国外三元生猪均价为24.85元/公斤，较昨日下跌0.08元/公斤，较上周上涨0.06元/公斤，较上月下跌3.17元/公斤。

从各省市来看，今日猪价走势为16涨15跌。其中上涨较为明显的是天津、河南、江苏、贵州、云南这5省，较昨日上涨0.1-0.3元/公斤；较昨日下跌的地区是内蒙古、新疆、陕西、甘肃、海南、上海这6个省，较昨日下跌0.3元/公斤左右。其余省市跌幅保持在0.1元/公斤以内。从中可以看出，全国生猪均价继续震荡调整，下跌范围非常有限，整体跌幅与上月相比明显收窄。

供需博弈

按照当前情况来看，猪价能否由跌转涨的关键仍在于消费需求的实质性提升。据了解到目前为止依然有不少养殖户在等月底腌腊、灌肠的启动，而要开启这个通道必须要出现显著的降温，才能实现，看气温的变化，东北可以说下周，大部分地区进入到0°以下了，而南方至少要等到月底及月初才有明显的大范围降温，届时猪肉消费增加的时间窗口，即将全面开启！

最重要的问题是在当前大环境的影响，以及高企的影响下，消费能带动多少？仍是一个未知数！据了解由于前期9至10月二次育肥及压栏的行为，导致11月乃至12月猪肉供应量增加10%-15%左右，再加上今年气温迟迟未降，以及今年春节较早，季节性消费启动时点后移，相当于缩短了养殖端在春节前生猪出栏时间期限，部分规模企业出栏计划前置，导致年前这两个月压力也不小！

不过从这两天的屠宰量以及肥标价差来看，标肥价差有再度扩大趋势，本周全国标肥猪价差均价-0.54 元/公斤，较上周下跌 0.05 元/公斤。11 月 17日 全国标肥价差为-0.59 元/公斤。上周日降温之后，部分市场肥猪需求增量，拉大标肥猪价差。随着后期南北市场降温，标肥猪的价差或进一步扩大。

后期预测

在多方面的施压下，你看就这两天又开始密集发布消息，15号说：生猪生产处在合理水平，不支持猪肉价格大幅上涨！紧接着16号说：接下来将密切关注生猪市场，必要时“大力度”投放储备肉，这从中释放了什么信号？你们想想！嗯...不知道大家发现没有，可以说今年的压价是历史上比较强劲的一年。从7月份开始管理部门的三令五申，到专家的权威解答，到规模场放量，再到现在的屠宰场三番五次压价。但是，全国平均价格仍旧坚挺在12元以上，个人观点：猪价震荡区间很有可能在12—15之间荡来荡去，这样的话其实对大家都好（大肥的价格除外），每次猪价反弹上涨就是卖猪的时机，各位猪友把握好卖猪机会！