前三季度CPI同比上涨20应对猪肉价格高涨超10省市启动地方猪肉储备投放
↑据中国养猪网猪肉价格正经历全国普涨。中国养猪网数据显示，近期，我国南北市场猪价涨幅维持在0.4~0.6元/公斤，北方市场，猪价重心上移，南方市场，猪价进一步冲高。根据涌益咨询统计数据，10月19日，全国猪价均价达到28.67元/公斤，其中浙江等地已经突破“30元大关”。“猪肉价格从4月开始显现上涨迹象，到7、8月迎来一轮快速涨幅，到10月猪肉价格涨势愈发凶猛。”农业农村部生猪产业监测预警首席专家王祖力告诉红星新闻记者，自今年3月底第一轮“猪周期”结束后，新一轮“猪周期”就已悄然启动。另根据国家发改委的监测，10月10日-14日当周，全国36个大中城市精瘦肉零售价格周均价比去年同期上涨超过40%，已到达过度上涨一级预警区间。结合农业农村部的监测数据，10月份第2周，猪肉价格已涨到一公斤38.7元，远超正常年份一公斤约25元的价格水平。王祖力认为，目前猪肉价格已经达到一个“峰值”水平，近期猪价也处于本年度的最高位。大型猪企三季度释放盈利信号终端商户提价空间遭压缩“近几个月来，生猪价格持续上涨为生猪养殖企业带来较大的收益，部分个体养殖企业已经扭亏为盈。”山东某种猪场负责人告诉红星新闻记者，山东生猪出栏价格从此前的6-7元/公斤，如今已上涨至14-15元/公斤左右，涨幅较大。在本轮猪肉价格大幅上涨下，一些个体养殖企业实现了利润上升。大型猪企同样在猪价飙升过程中，有望实现盈利。尤其在6月猪肉价格猛涨时，行业盈亏平衡点被快速超越，整个行业开始迈入盈利时期。三大猪企——牧原股份、新希望、正邦科技，在今年上半年猪肉价格显现颓势时，均出现了不同程度的亏损。但随着猪肉价格上升，新希望在半年报中表示，伴随后续行情回暖，通过进一步的效率、成本与出栏量改善，有望逐步兑现更好的增长与业绩。同时，从近期多家生猪养殖企业披露的第三季度业绩数据来看，生猪养殖行业在经历上半年业绩不振后，也在第三季度释放出盈利的信号。但这并不意味着，所有养殖户都能增加盈利。上述负责人表示，由于饲料价格上升、人力成本增长，同步提高了养殖场经营成本。红星新闻记者也发现，根据中国养猪网数据，作为生猪饲料原料的豆粕，已从9月的4502元/吨，上涨至5548元/吨，涨幅为23%。“生猪价格上涨并未提升商户的盈利，反而带来经营亏损问题。”红星新闻记者在走访天津部分猪肉商户时了解到，尽管猪肉价格持续攀升，但终端商户并未因此而利润大增。
↑猪肉市场 史焱 摄一名受访商户向红星新闻记者解释了亏损的两大原因。其一，由于供货成本大幅提升，导致终端商户在售卖环节的提价空间被压缩。其二，由于价格上涨，猪肉零售销量稳中有降，部分商户通过高加价来减少经营亏损，而高昂的价格会影响商户的猪肉销量，甚至会造成滞销。猪价何以飙升？专家：多因素导致猪价上涨王祖力分析指出，猪肉价格在消费者物价指数中权重较高，猪肉价格涨幅过大会导致CPI上涨、居民生活成本提升。对于猪肉价格的上涨原因，在国家发改委此前组织的业内研判会上，专家认为，近期生猪价格明显上涨，重要原因是部分养殖户为博弈后市行情，出现非理性过度压栏惜售和二次育肥等行为，减少市场供应量。王祖力也分析指出：猪肉价格连番上涨是多个因素叠加导致的。主要源于4个方面的因素。第一，今年4、5月份进入猪肉价格上行期，属周期性上涨；第二，季节性上涨。一般在一个自然年中，下半年猪肉需求量高于上半年，因此今年下半年价格较高；第三，“补偿性”上涨。今年2月到4月猪肉价格出现暴跌，部分养殖场出现较大亏损，一头猪亏几百元钱的现象屡见不鲜。下半年上涨将对养殖场的亏损进行“修复性补偿”；第四，情绪性因素。压栏惜售和二次育肥会阶段性减少当期市场供应量，使得市场价格出现“情绪泡沫”。对于猪价飞涨，农业农村部信息中心分析指出，国庆假期前规模养殖场加快生猪出栏进度，导致本周可出栏猪源减少，致使生猪的有效供应量缩紧，支撑生猪及猪肉价格涨至高位。国庆节后，多数规模养殖场生猪出栏量有所恢复，少数压栏增加，养殖端普遍有较强的看涨惜售情绪，散养户普遍看涨压栏，生猪回圈二次增重现象偏多，致使生猪供应量总体偏紧。此外，四川等部分地区灌肠、腌腊制作带动猪肉需求微增。供需共同支撑猪肉价格持续上涨。国家发改委本月4次“喊话”猪价调控超10省市启动地方猪肉储备投放工作过快上涨的猪肉价格引发社会关注。红星新闻记者梳理发现，近两个月，国家发改委频频向市场传递稳定猪价的信号。尤其在本月，国家发改委连续4次发声，“喊话”各地加强猪肉价格调控，并要求及时投放政府储备猪肉。9月初，国家发改委就已正式启动投放中央猪肉储备，随后一直加大储备投放力度，并指导地方联动投放储备形成调控合力。10月14日，国家发改委发布公告：近日发改委价格司已组织部分业内专家，对近期生猪市场供需和价格形势进行分析研判。专家提示，目前生猪价格已经处于过度上涨区间，价格波动风险明显上升，建议养殖户顺势出栏育肥猪，及时“落袋为安”，规避价格波动风险。仅过去5天，国家发改委官方微信便在10月19日第2次发布消息称：10月10~14日当周，36个大中城市精瘦肉零售价格周均价比去年同期上涨超过40%，进入《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度上涨一级预警区间。为做好生猪市场保供稳价工作，国家发改委也在10月19日对外宣布，近日国家将投放今年第6批中央猪肉储备，并指导各地加大力度同步投放地方政府猪肉储备。1天后，国家发改委微信公众号再次发布消息，表示针对近期生猪价格持续高位运行的情况，发改委价格司加强与部分大型生猪养殖企业沟通协调，研究共同做好生猪市场保供稳价工作。发改委价格司要求企业不得故意压栏抬价，更不得串通涨价。10月21日，为做好生猪猪肉市场保供稳价工作，国家发展改革委微信公众号继续发布文章《国家指导各地加大力度投放地方政府猪肉储备》，要求各地按照猪肉储备调节预案规定，加大力度持续多批次投放猪肉储备，冬至、元旦和明年春节等重要时点以及压栏惜售和二次育肥过多、价格水平过高的重点地区，进一步加大储备投放力度。
↑国家发改委微信公众号截图另据红星新闻记者不完全统计，9月以来截至10月24日，已有包括广西、吉林、宁夏、湖南、北京、江苏、海南、青海、上海、安徽等逾10省市，已启动地方猪肉储备投放工作，其他省份也正在抓紧开展猪肉储备投放准备工作。“中央联手地方放储，有利于市场恢复理性，保持正常出栏节奏，一定程度上抑制猪价过快上涨。”王祖力分析指出，同时还需要规模化猪企增大放量效果，以此带动散户的出栏情绪。他表示，大型企业带头加大出栏力度，散户同时跟进，加之储备投放政策协助，才能将猪肉价格长期稳定在合理的区间。红星新闻记者也了解到，在国家发改委号召下，国庆节前已有牧原、温氏、新希望、双胞胎等猪企均表示，将加大国庆节前后的出栏量，以保障生猪的稳定供应。涨价何时能到顶？专家：需提防情绪性压栏惜售王祖力告诉红星新闻记者，本轮“猪周期”结束的具体时间需要进一步观察。他解释称，猪肉价格存在“节日效应”，如已经过去的国庆、中秋假期和即将到来的元旦、春节假期，这些节日都会拉动价格上涨。在稳定猪肉市场价格的举措方面，王祖力称：“短期上防止情绪性压栏惜售是重中之重。”他解释称，压栏惜售、二次育肥这些“情绪性”因素，拉动了活猪价格大幅上涨。而对于中间的流通环节而言，活猪价格较高，流通环节内的企业想要提高猪肉售价，但消费者难以接受，导致零售户售卖压力较大。他建议，政府应多发布监测预警信息，引导养殖企业正确出栏，防止非理性、投机性二次育肥，让市场保持正常节奏。投放储备肉也将进一步帮助市场缓解高价带来的压力。据国家统计局公布的数据显示，三季度末，国内生猪存栏达到44394万头，同比增长1.4%，其中能繁母猪存栏4362万头，同比下降2.18%。前三个季度生猪出栏52030万头，同比增长5.8%，猪肉产量同比增长5.9%。随着调整措施的不断加码，叠加终端市场对高价猪肉的承接能力不足，红星新闻记者发现，生猪价格已于近日走低。专家分析认为，预计未来一段时间的生猪价格走势，会由基本面和政策调控共同作用形成，出现大涨的机率不会太大。据农业农村部监测，截至今日（10月25日）14时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为35.02元/公斤，比昨日下降1.9%。红星新闻记者 杨雨奇 吴阳 实习生 史焱编辑 官莉 彭疆（下载红星新闻，报料有奖！）
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