猪价大跌163屠企开工率异动接下来猪价走向何方

11月即将收官，4季度即将迎来消费旺季，但是，对于猪价走势也出现了分歧，那么，猪价受腌腊利好涨至阶段性新高，还是“就坡下驴”，开启趋势下跌的进程呢？今天我们就具体分析一下！

据猪价数据分析，“金九银十”月份，猪价持续升温，10月下旬，国内猪价涨至28.34元/公斤，但是，受市场调价预警来袭，储备猪肉调节以及集团化猪企顺势出栏增多，猪价跌势确立，生猪均价不断走低，今天是11月23日，全国外三元生猪均价触底23.73元/公斤，猪价与昨日持平，此轮猪价下跌，均价累计回落4.62元/公斤，猪价大跌16.3%！

具体来看，在全国市场，11月23日，猪价呈现大稳小动的局面，屠企报价窄幅调整，幅度维持在0.05~0.3元/公斤左右！目前，在北方市场，东北、华北地区，猪价横盘波动，黑吉辽行情横盘23.2~23.4元/公斤，而在华北市场，屠企报价维持在23.25~24.1元/公斤，京津市场企稳24.1元，河北涨至23.85元/公斤。而在南方产区，西南地区，猪价普遍企稳，贵州震荡偏弱，川渝市场横盘24.2~24.3元/公斤，云贵市场徘徊在22.6~23.5元/公斤！

在华东以及华中地区，山东、安徽、江苏市场猪价窄幅震荡，山东行情23.75元/公斤，而在安徽地区，猪价横盘23.7元，在江浙市场，屠企报价24~24.6元/公斤。在华中地区，河南行情涨至23.6元，两湖地区23.6~23.7元/公斤，在华南地区，两广行情震荡偏弱，广东24.2元/公斤！

由此可见，11月23日，猪价延续颓势，市场呈现横盘企稳的表现，国内南北地区，猪价调价表现一般，市场有一定僵持态势！

据业内人士分析，近期，由于养殖主体心态松动，看涨情绪回落，集团化猪企出栏节奏加快，市场大体重生猪出栏积极性陡增，国内机构数据监测，150公斤左右大猪出栏占比增长了9.3%左右，大猪出栏积极性转强，而市场下游需求受挫，在口罩问题限制下，消费支撑不足，下游猪肉走货乏力，市场对于大猪刚需减弱，屠企借势压价下，猪价持续触底！

目前，从市场生猪购销表现来看，从国内批发市场了解，在北京以及上海等地，北京市场白条猪价格相对稳定，下游走货一般，市场存在一定剩货的现象。而在上海市场，受口罩问题限制，白条猪成交价有窄幅回落的态势，市场接货表现一般！从生猪供给来看，目前，集团化猪企出栏节奏正常，散户猪场有一定惜售情绪，但是，由于市场对于猪价前景悲观，散户猪场也有认价出栏的现象，落袋为安的情绪依然存在。从屠企采购难度分析，目前，北方地区，猪源上量稍有改善，屠企收猪顺畅度有所提升，而在南方市场购销观望情绪较浓，价格以横盘震荡为主！

因此，受阶段性市场现状，猪价呈现横盘企稳的表现，不过，从屠企开工率来看，屠企开工率出现“异动”，收猪规模有所提升，屠企日均屠宰量有所增加，目前，屠企开工率维持在23%左右，屠企下游订单有一定增量的态势！

据业内人士分析，虽然，小雪节气到来，但是，南方地区气温还未完全跌入10℃以下，因此，居民腌制腊肉还未启动，而据天气预测了解，11月底，受冷空气影响，天气条件也将逐步符合腌腊需求，市场猪肉刚需也将大幅提升，不过，在此之前，屠宰场有集中备货的预期，下游订单也将逐步增加的表现！

因此，基于多重因素影响，预计，未来1~2日，猪价仍有震荡偏弱的走势，但是，进入11月底，随着居民腌腊现象的增多，食品厂逐步备货，猪价有逆势走强的表现！但是，中长期来看，由于国内生猪以及猪肉供给相对宽松，消费市场提振缺乏明显的支撑，年底猪价仍有偏弱的走势！