猪价惨跌为何旺季不旺底价是多少附11月21日猪价

11月21日猪价又跌了，外三元下跌0.16元，内三元下跌0.32元，下跌之后外三元均价为24.85元，内三元均价为24.43元。全国生猪均价已经跌破25元，那是什么原因导致旺季不旺，猪价惨跌，猪价会跌到什么时候，底价是多少呢？猪价惨跌，为何“旺季不旺”？

从10月下旬到现在，接近一个月的时间，生猪价格持续下滑，虽然在11月初迎来了一段时间的稳定行情，但是并未能稳住，现在已经跌破25元，跌至24.85元了。我们都知道四季度是我国猪肉的传统消费旺季，猪价应该随之上涨才对，导致猪价“旺季不旺”，笔者认为主要有两个原因：

1、猪肉消费整体低迷

猪肉消费大体上可以分为餐饮等集中消费，居民家中的日常消费两种，餐饮等集中消费受到疫情影响，持续低迷。居民家中消费则因为这几年大家的收入下滑，在猪肉上面的花费不太舍得，再就是现在的猪肉零售价格还在20多元，部分地区高达25元，也抑制了整体消费。

2、猪肉供应量短时间大幅增加

当前出栏生猪对应的是4、5月份的能繁母猪存栏量，虽然4、5月份能繁母猪存栏量处于今年的低谷，但依然高于国家规定的能繁母猪保有量，也就是说基本层面上的生猪供应没有问题。

致使短时间生猪供应量大幅增加主要是因为生猪出栏体重的增加和二次育肥的放量，随着猪价上涨，集团化猪场和散养户都倾向于养殖大猪，再加上猪价下跌后，养殖户挺价惜售的心态松动，7、8月份开始的二次育肥也开始放量，致使市场上猪肉供应量短时间内大幅增加。生猪底价是多少？

虽然当前生猪跌价趋势明显，但其实生猪底价还是有支撑的。一方面，11月下旬和12月上旬是传统猪肉腌腊季节，近期南方降温和猪肉价格的下降有助于腌腊启动，为猪价形成支撑。二方面，随着猪价的下降，猪肉价格也便宜了不少，而猪肉的替代品牛羊肉的价格依旧高位运行，有助于猪肉的消费。三方面，近期各地上量了不少大肥和二次育肥猪，这部分大猪的出栏有效缓解了后续的生猪出栏压力。

综合考虑，笔者认为今年的生猪底价应该就是12元，后面猪价还将会经历几天的下降，但不会跌破12元，随着消费的好转，大肥存栏量的减少，猪价有将会稳定，并逐渐迎来上涨行情。11月21日猪价大范围下滑

最后我们再看一下11月21日的猪价，全国仅山西小幅上涨0.025元，陕西、甘肃、云南、广东和海南几个地区保持稳定，剩下地区全部下滑，好在下滑的幅度不大，东北下落0.05-0.75元，华东下落0.175-0.2元，华中下滑0.125-0.25元，具体各地猪价见下表：